O mundo já teve a sua quota-parte de escândalos relacionados com a carne, desde cavalos a gatos, e agora a nova proibição da carne canina em Jacarta é o debate mais recente que divide activistas dos direitos dos animais e amantes da carne canina.
Alfindo Hutagaol está sentado numa barraca vazia na capital indonésia, comendo arroz, sambal verde e carne de cachorro grelhada, um alimento que agora está proibido.
A capital era um dos poucos países que ainda permitia a venda de carne de cachorro e gato.
Mas esta semana, as autoridades de Jacarta anunciaram uma proibição comercial do consumo de animais portadores de raiva, incluindo gatos, cães, morcegos, macacos e civetas.
Embora grupos de defesa dos direitos dos animais celebrem a proibição, moradores locais como Alfindo não a apoiam.
Alfindo disse: 'Deus o criou para ser comido. Não procure apenas o lado negativo, mas também os seus benefícios.'
Ele também argumentou que os fãs de carne de cachorro poderiam ser forçados a caçar cães vadios para satisfazer seus gostos.
Embora a carne de cachorro não seja amplamente consumida na Indonésia, ela é considerada um remédio natural para a dengue.
Outro consumidor de carne de cachorro, Sunggul Sagala, disse que o comércio “não pode ser eliminado repentinamente” devido a algumas tradições.
Uma diretriz de 2018 emitida pelo Ministério da Agricultura afirmou que a carne de cachorro não é classificada como alimento.
Merry Ferdinandez, da coligação Dog Meat Free Indonesia (DMFI), que fez lobby pela proibição, disse: “Este é um exemplo real e um compromisso real do governo de Jacarta como uma cidade global que também promove o bem-estar animal”.
A medida não se estende a outras regiões da Indonésia onde o consumo continua popular, mas espera que assim seja no futuro.
Uma pesquisa da DMFI realizada em 2021 descobriu que 93% dos indonésios rejeitavam o comércio de carne de cachorro e queriam que fosse banido.
No entanto, um estudo realizado pelo grupo no ano seguinte descobriu que 9.500 cães foram trazidos a Jacarta para consumo naquele ano.
A maioria desses cães eram animais selvagens capturados nas ruas de Java Ocidental, onde a raiva é comum.
Jacarta é uma das 11 províncias livres de raiva na Indonésia.
(Imagem: Bay Ismoyo/AFP via Getty Images)
Esta nova proibição foi “um dos esforços” para manter este estatuto que a cidade mantém desde 2004, disse o chefe da agência de resiliência alimentar, marítima e agrícola da capital, Hasudungan Sidabalok.
Sidabalok disse que embora já não seja comum ver carne de cão vendida abertamente em mercados ou restaurantes, existem 19 restaurantes que ainda servem o prato.
Segundo Sidabalok, também existem pelo menos dois matadouros em funcionamento na área.
Ele disse: 'Não é um passo fácil porque é um hábito ou talvez uma cultura para certas comunidades, que esperamos que possa mudar.
“O ato de abater ou consumir carne de cachorro continua arriscado, pois pode transmitir a raiva aos matadouros ou aos consumidores”.
Aqueles que continuarem a vender carne de cachorro após o período de carência de seis meses da proibição enfrentarão penalidades que vão desde advertências por escrito até a revogação de licenças comerciais.
Mesmo antes de esta proibição ser implementada, o comércio era efectivamente clandestino em Jacarta, sem publicidade aberta de pratos de carne de cão.
Sunggul disse que isso tornou o custo da carne de cachorro mais caro do que a carne bovina e que “comprar carne de cachorro é como procurar drogas”.
Outras regiões já impuseram as suas próprias proibições, incluindo a cidade de Semarang, em Java Central, que proibiu o comércio em 2022.
No ano passado, as autoridades municipais prenderam cinco pessoas após interceptarem um caminhão que transportava mais de 200 cães com destino a um matadouro.
As autoridades de Jacarta não anunciaram como irão lidar com os animais que podem já não ter compradores.
Uma proibição semelhante na Coreia do Sul causou problemas aos comerciantes que mantêm animais que já não podem ser vendidos e que não podem ser facilmente realojados.
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