“Comemos três vezes mais calorias do que as diretrizes da OMS”

A especialista em nutrição e bem-estar mostrou dicas da ABC sobre como amenizar um pouco os danos causados ​​pelo excesso de doces e pela alimentação exagerada. “Devemos usar estratégias para normalizar parâmetros glicemiaporque na verdade é bastante prejudicial. Principalmente em pessoas que já têm patologias metabólicas – chamem de diabetes tipo 2, chamem de problemas cardiovasculares”, acrescentou.

Este especialista garantiu que nesta tarefa de recuperação dos excessos, “a primeira coisa que precisamos de fazer é não só focar na alimentação, mas também começar a implementar uma série de hábitos que conhecemos. regular nosso metabolismo“. Esse excesso não afeta apenas o peso corporal, insistiu ele, “mas também altera significativamente os níveis de glicose, colesterol e triglicerídeos no sangue”.

A nutricionista alertou que as consequências são especialmente graves em pessoas com patologias metabólicas pré-existentes: “ficar mais acordado, dormir menos e comer alimentos altamente calóricos e muito doces é um verdadeiro cocktail molotov para o metabolismo”.

Este médico de estilo de vida insistiu na necessidade de restaurar os hábitos de vida o mais rápido possível. estilo de vida saudável. Regular os padrões de sono é uma das primeiras medidas. “Dormir pelo menos sete horas em adultos e até dez em adolescentes ajuda a normalizar os níveis de glicose e lipídios no sangue”, explicou. Ele também recomendou adiantar o horário do jantar, de preferência até às 20h30, para respeitar os ritmos biológicos.

A atividade física mínima é de 15 minutos por dia.

Com essas estratégias básicas, você pode notar melhorias no seu metabolismo “em apenas sete ou 10 dias”, diz Guzman. Junto com comida e descanso, exercício físico desempenha um papel fundamental após as férias. O especialista identificou a atividade física como uma prioridade diária. “No mínimo, devemos fazer exercícios de 15 a 20 minutos todos os dias”, disse este especialista, lembrando que não é necessário fazer exercícios intensos para colher os benefícios.

Além disso, enfatizou a importância atividade física não programadaconhecido como NEAT (termogênese de atividade sem exercício), que inclui atividades cotidianas, como caminhar mais, subir escadas, carregar compras ou evitar o elevador. “São pequenos gestos que, realizados ao longo do dia, aumentam o gasto calórico e reduzem o risco de doenças metabólicas”, explicou o diretor deste centro especializado de Córdoba.

Guzman detalhou esta questão e enfatizou que estudos recentes realizados em 2024 e 2025 apoiam esta abordagem e indicam que quebrar o comportamento sedentário a cada 40 minutos pode reduzir o risco de mortalidade por qualquer causa em até 33%. “Estamos falando de um verdadeiro tsunami para evitá-lo”, enfatizou este especialista.

Deixar de ser sedentário salva vidas

O nutricionista também alertou sobre o impacto do sedentarismo prolongado, que ele chama de um dos grandes problemas de saúde pública da atualidade. “Hoje, o sedentarismo mata mais pessoas do que o tabaco. Estima-se que só em Espanha alguns 150 pessoas por dia por esse motivo”, disse ele.

Para combater isso, o Dr. Guzmán recomendou praticar o que chamou de “intervalo para sentar”: levantar-se a cada hora, movimentar-se por dois ou três minutos e fazer exercícios simples, como agachamentos, flexões encostado na parede ou simplesmente andando. “Este simples gesto ajuda a normalizar os níveis de glicose e insulina, alterações que estão na origem da obesidade, da diabetes tipo 2 e dos problemas cardiovasculares”, explicou.

Quanto à alimentação, o especialista aconselha reduzir o número de refeições diárias de cinco para três. “Nossa biologia está pronta para comer três vezes ao dia. Ultrapassar esse número nos predispõe a patologias metabólicas”, observou. Evitar lanchar e jantar mais cedo pode melhorar o controle glicêmico e a qualidade do sono.

Neste livro de receitas, um especialista em nutrição observou, recomendando tomar coco antes das refeições, que esta fruta tem uma composição muito própria. Contém fibras muito ricas em uma substância chamada ácido láurico, que é um ácido graxo de cadeia média muito saudável. “E essa fibra vai nos trazer duas coisas: primeiro, seremos obrigados a mastigar porque temos que mastigar coco. mastigar e mastigar. A mastigação suprime a produção de uma substância chamada grelina, hormônio que secretamos quando estamos com muita fome”, explicou.

Ou seja, quando a grelina sobe no sangue, este médico esclareceu: “Desperta em nós uma fome brutal. Mastigar diminui o nível de grelina e reduz a sensação de fome. E o que mais tem uma característica, além de ser um excelente antibiótico, é que retarda o esvaziamento do estômago.

O que mais devemos fazer agora? Bem, este especialista em nutrição e bem-estar decidiu “definir bem as suas prioridades”. alimentos ricos em proteínasproteínas completas, se possível, comece a consumir alimentos proteicos no café da manhã, como ovos, por exemplo, presunto ibérico ou qualquer outro alimento. alimentos proteicos no café da manhã. Além de algumas gorduras saudáveis, como gordura de abacate, gordura de nozes ou gordura de salmão. Se o introduzirmos no café da manhã, nos permitirá passar a manhã inteira sem sequer pensar em comida.”

“Isso nos ajudará a livrar-nos rapidamente do lanche da manhã”, acrescentou. E depois, obviamente, “procure comer frutas que não tenham carga glicêmica muito alto.” Ou seja, nestes dias depois do Natal, procure não comer caquis, tâmaras ou pinhas. Além disso, inclua sempre proteínas no jantar e em casos extremos de obesidade, substitua por shakes de proteína.

E, claro, concluiu este especialista, “reserve a massa folhada, chocolate e tudo mais e lembrar-nos que o Natal dura, na verdade, três dias. É véspera de Natal, dia de Natal e dia de Ano Novo”, conclui.