Dezembro é um mês cheio de preparativos, comemorações e momentos que nos convidam ao encontro com familiares e amigos. É um momento em que tiramos o pó das receitas tradicionais, enfeitamos a casa com guirlandas e enfeites, e às vezes nos aconchegamos sob as saias do braseiro em casa, aproveitando o aconchego do lar. Entre jogos de tabuleiro, piadas familiares e risadas compartilhadas, existe uma tradição que crianças e adultos anseiam: o calendário do advento. Esta pequena contagem decrescente, que marca os dias de 1 a 24 de dezembro, antecipa a chegada do Natal.
O calendário do Advento tem origem no século XIX, na Alemanha protestante, pois era costume as crianças acenderem uma vela diariamente neste período até a véspera de Natal, marcando assim a contagem regressiva de forma secular. Em 1920, foi impresso o primeiro calendário do advento com barras de chocolate, pensado para adoçar a espera dos mais pequenos. Desde então tornou-se um símbolo do Natal, presente em muitos lares ao redor do mundo.
Hoje, os calendários mais comuns que vemos nas lojas têm um formato característico desta época: pequenas árvores de natal, casinhas de gengibre ou bastões de doces. Cada janela numerada esconde um doce ou chocolate, mantendo viva a tradição. Porém, a criatividade levou a calendários do advento que trazem livros, perfumes, brinquedos, produtos de beleza ou até iguarias e experiências.
Além disso, muitas pessoas optam por fazer seus próprios calendários, transformando essa atividade em uma oportunidade de passar momentos com a família e estimular a imaginação. Criar um calendário do advento caseiro pode ser tão simples quanto dispor rolos de papel no formato de uma árvore de Natal e colocar presentes dentro, como caixinhas numeradas, sacolas decoradas ou um quadro com envelopes. Se você deseja criar um calendário para os mais pequenos, é altamente desaconselhado fazê-lo com doces, balas ou chocolate, mas existem alternativas para que eles possam desfrutar desta tradição.
Alternativas caseiras
É uma boa ideia combinar diferentes ingredientes em seu calendário. Por exemplo, alguns dias (um, três, quatro, sete, novo, dez e treze) podem apresentar frutas da estação ou nozes que podem ser consumidas puras ou transformadas em receitas deliciosas. Por exemplo, laranja e tangerina, com as quais você pode fazer suco. Ou uma maçã que pode ser usada para fazer um bolo. A romã pode ser iogurte e mousse de romã ou gelatina. As castanhas, típicas desta época, podem ser um convite para passar algum tempo a assá-las e depois comê-las em casa. O caqui, fruta que amadurece em dezembro, pode ser consumido com iogurte e amêndoas. Tâmaras que podem ser combinadas com queijo ou outros ingredientes. E por último, um saco com doze uvas, que lembra a tradição do Ano Novo.
Os restantes dias (dois, cinco, nove, dezasseis, vinte e um e vinte e três) podem ser alternados entre os ingredientes com um cartão de pastelaria caseira: tarte de abóbora, bolo de cenoura, muffins de frutas, biscoitos de aveia, banana, maçã ou biscoitos amanteigados de nozes e passas e biscoitos de amora. Outra alternativa é fazer receitas natalinas, como biscoitos de gengibre ou uma fornada de morangos e bolo de creme para imitar o chapéu do Papai Noel.
Continuamos com os dias quatro, seis, oito, quatorze, quinze, vinte e dois e vinte e quatro, nos quais você pode incluir vegetais da estação como beterraba, batata doce, berinjela, acelga ou alcachofra, que podem ser adicionados a cremes, purês ou saladas ou assados no forno, criando um cardápio que fornece cor e nutrientes. Além de lanches salgados, como palitos ou minibiscoitos de formato divertido. Assim, o calendário do Advento torna-se uma ferramenta para ensinar as crianças sobre alimentação saudável sem perder a emoção desta atividade.
Por fim, o décimo primeiro, décimo segundo, décimo sétimo, décimo nono e vigésimo dias podem ser reservados para bebidas quentes nos dias de inverno. Podemos escolher as bebidas preferidas das crianças da casa ou brincar um pouco com o sabor e a cor de alguns ingredientes. A bebida mais típica é o chocolate quente, mas também se pode fazer ponche de frutas, servido quente ou frio, com frutas como maçã, abacaxi e laranja, além de especiarias. Desfrute de infusões de frutas ou leites vegetais, como aveia e amêndoas.
Um calendário do advento é um convite para desfrutar de sabores e momentos compartilhados todos os dias. Desde doces e frutas até receitas caseiras e bebidas quentes, cada vitrine pode ser uma experiência que alia surpresa e emoção.
