O verão é a estação das saladas.
Com esse espírito, reunimos sete dos nossos melhores para você.
Se você foi solicitado a trazer um acompanhamento para uma ocasião de verão ou se seu corpo simplesmente deseja alguns vegetais extras na hora do jantar, haverá uma opção que atenderá às suas necessidades.
Uma porção de salada de cuscuz pérola com folhas verdes, pimentão verde e romã. (ABC News: Lina Jebeile)
Esta salada fica pronta em menos de meia hora e apresenta tenro cuscuz perolado, vegetais frescos e um molho picante. Um delicioso complemento para qualquer prato, os vegetais podem ser substituídos (dependendo da preferência e disponibilidade) e você pode adicionar frango grelhado ou batata-doce assada para um jantar mais farto durante a semana.
Salada de arroz integral Hetty Lui McKinnon com queijo feta, ervas e um molho rápido em conserva. (ABC News: Hetty Lui McKinnon)
Esta receita depende de alimentos básicos da despensa para criar uma “salada de arroz tudo menos enfadonha”. É rápido de montar, adaptável, viaja bem e dura vários dias na geladeira. Uma ótima opção para tudo, desde almoços de trabalho até piqueniques.
Uma salada clássica e cremosa que é uma adição bem-vinda a qualquer pasta de verão. (ABC News: Dia da Clementina)
Uma salada de batata é um acompanhamento clássico, e esta versão farta leva apenas cerca de 30 minutos para ser preparada do início ao fim. Carregada com ervas, chalotas caramelizadas e cebolas em conserva, esta opção vegetariana e sem glúten é realmente incrível.
Aproveite esta salada de inspiração mexicana com salgadinhos de milho. (ABC noticias: Zain Ayub)
Uma refeição rica em proteínas é perfeita para dias agitados, especialmente quando o tempo está quente. Esta salada de smoothie é uma variação da tigela de burrito mexicano e atende a muitos requisitos. Tem o calor do chipotle e a doçura do pimentão e do tomate, além da opção de servir com salgadinhos de milho crocantes (sim, por favor!).
Salada de abobrinha crua servida com pão achatado e labneh para as noites de verão. (ABC News: Lina Jebeile)
Um acompanhamento sofisticado que dispensa cozinhar. Imagine abobrinha crua crocante com labneh cremoso de alho e hortelã fresca. É rápido, simples, delicioso e você pode evitar acender o fogo.
Esta salada acompanhará com prazer uma variedade de pratos em churrascos ou potlucks. (ABC todos os dias: Heidi Sze)
Aproveite ao máximo os tomates da estação com esta salada de verão fácil e festiva. Adicione os croutons (extremamente saborosos) antes de servir para evitar que fiquem empapados.
Esta salada simples mas saborosa complementa qualquer refeição. (ABC News: Lina Jebeile)
Uma salada para os amantes da azeitona, com frescura e um toque picante. Esta mistura de azeitonas marinadas, cebola roxa, pimentão e queijo feta cremoso, temperada com ervas frescas e um saboroso molho de limão e alho, pode ficar pronta em apenas dez minutos.
