Se você já esteve em um buffet livre, pense nas montanhas de comida disponíveis, multiplique a variedade por dez e adicione um prato de lagosta de sete níveis.
É exatamente isso que o Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França, oferece.
É o maior restaurante all-you-can-eat do mundo e se tornou uma experiência gastronômica obrigatória para os gourmets com uma lista de desejos.
Les Grands Buffets abriu suas portas em 1989 com os fundadores Louis e Jane Privat no comando e desde então tem atraído visitantes de todo o mundo.
Os clientes pagam um preço fixo de 65,90 euros (56,86 libras), mas devem planear com antecedência, uma vez que as reservas são muitas vezes feitas com meses de antecedência, com 3,5 milhões de consultas por ano, relata a BBC.
O impressionante restaurante está escondido na pequena cidade francesa, que fica no Canal de la Robine e tem uma população de cerca de 57.000 habitantes.
Com 150 entradas, entradas e sobremesas, há comida de sobra para todos.
O site lista uma variedade de buffets diferentes, todos incluídos no preço definido, incluindo frutos do mar, foie gras, patê en croûte e carne cozida e terrina.
Se você gosta de sete níveis de lagostas, Les Grands Buffets na França pode ser o restaurante para onde ir.
Oferece uma seleção recorde de queijos e cobra € 65,90 (£ 56,86) por jantar, atendendo milhares de clientes por ano.
Há quatro salas de jantar temáticas distantes do local de serviço principal e os clientes sentam-se em ambientes civilizados com toalhas de mesa brancas.
Os cardápios listam inúmeras opções diferentes e é oferecida uma quantidade recorde mundial de queijos: 111 variedades, as mais disponíveis em um restaurante em qualquer lugar do mundo.
Além disso, os comensais podem escolher entre nove variedades de foie gras e deliciar-se com a delícia gastronômica que são as trufas, que entraram no cardápio no ano passado.
Les Grands Buffets é aparentemente o único estabelecimento onde você pode comer à vontade que oferece essa comida luxuosa e ainda tem uma estação dedicada às trufas.
O restaurante também afirma ser o primeiro restaurante do mundo dedicado a Auguste Escoffier. Conhecido como o pai da cozinha moderna, Auguste foi um renomado chef e dono de restaurante na França.
Em homenagem a Auguste, o Les Grands Buffets tem como objetivo preservar a culinária francesa do século XIX e impressionou milhares de pessoas ao longo dos anos.
“Estou profundamente ligado à cozinha tradicional”, disse Louis Privat à BBC. “É por isso que pedi aos nossos chefs que se concentrassem em pratos clássicos: tripas, pique, caracóis.”
E acrescenta: “Um dia percebi que todas as receitas com que trabalhávamos estavam registadas no Le Guide Culinaire de Auguste Escoffier”.
Os hóspedes jantam em horários definidos, o almoço é servido entre as 12h00 e as 16h30 e o jantar começa das 19h00 até à meia-noite.
Com 150 entradas, pratos principais e sobremesas, há comida para todos os gostos.
O site do restaurante lista uma variedade de diferentes seções de comida em oferta, incluindo frutos do mar (foto)
Existem quatro salas de jantar temáticas afastadas da área de serviço principal e os clientes sentam-se em ambientes civilizados com toalhas de mesa brancas. Cada mesa está decorada com talheres e copos brilhantes.
Espantosos 400.000 clientes comem no Les Grands Buffets todos os anos e o restaurante tem milhares de avaliações online.
Com um restaurante que serve montanhas de comida por dia com tanta variedade, é difícil não se surpreender com a quantidade de desperdício.
Surpreendentemente, não é tão ruim assim. Louis calculou que são 10 kg por dia e, com 1.000 clientes por dia, resulta em cerca de 10 g de resíduos por pessoa.
