Elka Sushi não é um restaurante comum de sushi, servindo sashimi, chirashi e bebidas em uma máquina de venda automática japonesa.
O peixe inteiro pendurado na janela indica que este não é o típico restaurante de sushi de rua. Sente-se em uma cadeira macia em frente a uma mesa de mármore para saborear os rolinhos maki exclusivos, como o yuzu-miso de salmão real e o kaisendon, um prato de arroz ricamente coberto com peixe. As bebidas são provenientes de uma máquina de venda automática japonesa e também está disponível comida para viagem.
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