Los Valdespinos é uma fazenda localizada na província de Toledo, a menos de uma hora de carro de Madrid. E em menos de uma hora você pode encontrar um lugar onde Culinária de La Mancha e pratos como o ensopado ou as migas são as estrelas do seu menu. Este é um templo gastronómico onde o amor pelo produto está presente no prato.
“As nossas cozinhas, onde a magia acontece, são grandes espaços onde se podem preparar os melhores e mais tradicionais pratos. pratos de La Mancha“, explica o negócio em seu site, que abriu portas há mais de 20 anos. Além disso, lugar para comer com um preço muito bompois têm vários menus a partir de 24 euros por jantar.
Onde Fazenda Los Valdespinos se localiza?
Localizado em Rodovia SM-4003, 20.400 km.no município de Arsicollar Toledo, fazenda Los Valdespinos. dividido em várias partes. Tem uma sala interior, um terraço, uma mercearia, várias salas de jantar e ainda um jardim.
Da mesma forma, há curral com “visões tão indígenas da região quanto o próprio Dom Quixote e seu fiel Sancho Pança”, afirma o restaurante em seu site. Nesta jardim São cultivados os legumes, frutas e ervas aromáticas que servem para preparar alguns dos pratos e sobremesas que são colocados na mesa de jantar.
Eles realizam degustações para selecionar o melhor grão de bico.
Cada temporada o negócio traz “degustação de grão de bico” no qual convidam clientes habituais a selecionar o melhor grão de bico para usar no seu lendário ensopado. A escolha atual é o grão-de-bico Pedrosillano de Toledo, que se destaca pelo seu formato pequeno e pelo facto de a casca não se separar facilmente durante a cozedura.
Preços do cardápio na Fazenda Los Valdespinos
O restaurante oferece diferentes tipos de menus, cujos preços variam consoante a época da semana. Eles são os seguintes:
- Excelente guisado de Valdespinos. Tem um preço 36 euros para jantar –26 euros durante uma semana – e consiste em sopa de macarrão, pimenta e alho, um pouco de grão de bico Valdespino, repolho e molho cominera, e uma pasta de chouriço, bacon, pontas de presunto, morcela, frango e morcela. Sobremesa e pão estão incluídos no preço.
- Almoço Ganyang. Custo 34 euros para jantar –24 euros durante toda a semana – e inclui um mix de guisado ou salada, algumas migalhas de Manchego, sobremesa e pão.
- Almoço do Jardineiro. Preço igual ao anterior e a única coisa que o diferencia é o ratatouille Manchego, que é substituído por crumbles.
- Almoço sazonal. É composto por entradas, pratos principais, sobremesa e pão. Seu preço é 34 euros para jantar –24 euros dentro de uma semana.
Eles também têm menu infantil por 15,50 euros e oportunidade remover como um guisado completo, por 22 euros, ou umas migas al pastor, por 7,50 euros a porção.
