Tilly Ramsay compartilhou sua refeição favorita durante a semana – e é um prato reconfortante e farto que certamente irá satisfazer seus sentidos.
Todo mundo tem aquele jantar confiável durante a semana, ao qual recorrem quando o tempo está apertado e a fome bate, e as celebridades não são diferentes. Tilly Ramsay, filha do famoso chef Gordon Ramsay, revelou sua refeição favorita quando corre contra o relógio durante a semana, relata o Express.
Essa comida de sobrevivência universitária tornou-se o sustento de Tilly durante seus estudos: um clássico adorado do macarrão: espaguete à bolonhesa. Embora a maioria de seus componentes sejam padrão, ela adiciona um elemento inesperado que fornece um toque de sabor perfeito.
Postando no TikTok, Tilly explicou: “Este bolonhesa é um alimento básico durante a semana, cheio de vegetais, e foi minha receita preferida enquanto eu estava na universidade!”
A arma secreta? Uma colher de Marmite, que ela chamou de seu complemento “preferido”. Esta pasta divisiva traz umami salgado e saboroso junto com um toque picante e uma profundidade rica e carnuda ao cozimento.
Funciona perfeitamente como um intensificador de sabor natural, muito parecido com um cubo de caldo de carne, perfeito para realçar tudo, desde caldos e ensopados a molhos e até marinadas.
Tilly cobre seu espaguete à bolonhesa com uma pitada generosa de queijo cheddar. Ela continuou: “Isso está cheio de vegetais, é delicioso e muito fácil de fazer”.
Seu clipe obteve mais de 518.300 visualizações, 29.200 curtidas e 113 respostas. Jéssica elogiou: “Parece uma delícia, vou experimentar sua receita na próxima vez que fizer”.
Enquanto isso, Bianca disse: “Meu Deus, isso parece INCRÍVEL, alguém me contou recentemente sobre marmite, mal posso esperar para experimentar”.
No entanto, a adição de Marmite gerou muito debate entre os telespectadores. Uma pessoa comentou: “Sem marmite…”
Enquanto isso, Whiskey Fever concordou: “Marmite é ótimo. Eu adiciono em muitos dos meus pratos.”
Lor respondeu: “Marmite fica fantástica em molho. Tudo que você precisa é de uma colher de chá.”
Se você gosta de preparar a comida reconfortante de inverno de Tilly em casa, veja como recriar sua criação aconchegante.
Espaguete à bolonhesa de Tilly Ramsay
Ingredientes
- Três cenouras grandes
- Uma cebola branca grande
- Três talos de aipo
- Dois dentes de alho
- 500g de carne picada
- 65g de bacon (opcional, mas delicioso!)
- Uma lata de tomate picado
- 500ml de caldo de carne
- Duas colheres de sopa de purê de tomate
- Uma colher de Marmite
- Espaguete
Método
Comece cortando a cenoura, o aipo, a cebola e o alho em cubos. Regue um pouco de azeite na frigideira, adicione os legumes e comece a amolecê-los.
Numa frigideira separada, doure a carne picada com um fio de azeite. Assim que tiver uma cor bonita, combine com os vegetais moles.
Dê um toque crocante à sua pancetta antes de misturá-la com a carne picada e os vegetais. Misture o purê de tomate, o tomate em lata, o caldo de carne e aquela polêmica Marmite.
Misture todos os ingredientes, acrescente o tempero de sal e pimenta e deixe ferver por cerca de 30 minutos. Sirva junto com espaguete cozido e seu queijo preferido.
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