Especialistas em saúde recomendam consumir esta fruta para ajudar a reduzir os níveis de colesterol
Uma fruta popular que custa apenas 95 centavos pode ajudar a reduzir o colesterol “dentro de quatro semanas”. Os especialistas recomendam comer berinjela por seus benefícios à saúde.
Colesterol alto indica excesso de um composto gorduroso chamado colesterol circulando na corrente sanguínea. Embora não seja uma preocupação imediata, níveis elevados e prolongados podem causar rigidez e constrição arterial, aumentando a probabilidade de eventos cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.
As escolhas alimentares desempenham um papel importante no controle do colesterol, e sabe-se que os alimentos ricos em gordura saturada aumentam os níveis. Pelo contrário, certos alimentos podem produzir o resultado oposto.
Embora as berinjelas, também conhecidas como berinjelas, sejam preparadas e consumidas de forma semelhante aos vegetais, elas são botanicamente classificadas como frutas. Cheryl Lythgoe, parteira da Benenden Health, disse ao Express.co.uk: “As beringelas são um vegetal saboroso que pode ser facilmente adicionado a muitos dos nossos pratos favoritos.
“O vegetal possui um antioxidante que pode ajudar a reduzir o colesterol ‘ruim’. Além disso, é uma ótima fonte de fibras e possui vários nutrientes importantes que podem apoiar o sistema imunológico e a função cerebral.”
Este guia é apoiado pela instituição de caridade de saúde cardiovascular Heart UK, que defendeu a fruta devido à sua composição de fibras. “Ele impede que parte do colesterol seja absorvido do intestino para a corrente sanguínea”, disse ele.
Pesquisa publicada na revista da Sociedade Brasileira de Cardiologia descobriu que o consumo de berinjela reduziu o colesterol em coelhos em apenas quatro semanas. Como parte da pesquisa, os coelhos foram divididos em três grupos.
Dois grupos foram alimentados com dieta suplementada com colesterol e óleo de coco durante quatro semanas, e um desses grupos também recebeu 10 ml de suco de berinjela diariamente durante as últimas duas semanas. Os autores do estudo escreveram: “Após quatro semanas, os coelhos do grupo E apresentavam peso, colesterol plasmático, LDL, triglicerídeos e teor de colesterol aórtico significativamente mais baixos do que os do grupo H”.
Eles acrescentaram: “Em coelhos hipercolesterolêmicos, o suco de berinjela reduziu significativamente o peso, os níveis de colesterol plasmático, o conteúdo de colesterol aórtico e as concentrações de MDA no LDL oxidado nativo e na parede arterial e aumentou os relaxamentos dependentes do endotélio”.
A orientação médica sugere que uma leitura segura do colesterol total normalmente deve ser de cinco milimoles por litro (mmol/l) ou menos.
Especificamente, as lipoproteínas de alta densidade devem medir um mmol/l ou mais, enquanto as lipoproteínas de baixa densidade devem permanecer em quatro mmol/l ou menos. Seu médico exigirá uma amostra de sangue para determinar se o seu colesterol está elevado.
O colesterol elevado também pode estar associado à atividade física insuficiente, ao uso de tabaco e ao consumo excessivo de álcool. Cheryl explicou: “Faça uma dieta saudável e balanceada com uma grande variedade de frutas, vegetais e carnes magras, e com baixo teor de alimentos gordurosos (especialmente aqueles que contêm gorduras saturadas ou trans).
“Eles são ricos em fibras solúveis, o que ajuda a reduzir o colesterol 'ruim'. Mantenha-se ativo ou permaneça ativo. A British Heart Foundation (BHF) sugere pelo menos 150 minutos de atividade por semana, como caminhada rápida ou ciclismo.
“A BHF diz que ser ativo pode aumentar o nível de 'colesterol bom' no sangue. Também pode ajudar a reduzir a pressão arterial e a manter um peso saudável.”
No momento da publicação, a Tesco vendia berinjelas por 95 centavos cada. Qualquer pessoa preocupada com as leituras de colesterol deve consultar o médico.
