Múrcia (região) Nunca deixa de surpreender do ponto de vista gastronômico. Esta comunidade espanhola esconde uma ampla tradição culinária com receitas populares como a marinera, a tapa mais famosa da região, a torta de carne, o sarangollo, os michirones, o arroz de costela, o arroz cego, a panela cigana e os caracóis.
Os doces murcianos também merecem destaque especial, pois não se trata apenas da existência do paparachote. Há também iguarias que vale a pena experimentar se pisar nesta região. Exemplos são cones de merengueirresistivelmente saboroso e conhecido em sua terra natal Carlos Alcaraztenista profissional que costuma comer esta interessante receita de macarrão antes dos jogos.
O que são cones de merengue?
Os cones de merengue são uma sobremesa típica da região de Múrcia, composta por massa folhada em forma de chifre recheada com merengue. Existem muitas pastelarias em Múrcia que vendem este doce tão apreciado e especial, que pode ser utilizado como acompanhamento de um café quente ou de um chá calmante.
Cones de merengue estão na lista. Sobremesas de Múrcia que definitivamente deveriam estar no seu radardos clássicos licores de Natal ao emblemático paparachote, o doce mais famoso do país, que figuras como o influenciador Peldaños puderam provar.
Outras sobremesas típicas da região de Múrcia
Quando falamos da pastelaria de Múrcia, falamos de sobremesas como marzipan. Este doce é “uma massa fofa de amêndoas e açúcar, à qual se junta clara de ovo e um pouco de raspas de limão”, explica o Portal de Turismo da Região de Múrcia no seu site. Seu uso é muito típico em dias especiais como o Natal.
Também não se esqueça de mencionar Gemas de Caravacaalguns pedaços com gema de ovo e açúcar, e por vezes cobertos com uma camada de chocolate. Outro doce típico de Múrcia: bolos de laranjauma receita tradicional disponível todos os meses do ano. Outra sobremesa que vale a pena conferir? rolinhos de ovoO processo de preparação é simples.
