Jordi Cruz é um dos os chefs mais prestigiados da Espanha. Possui três estrelas Michelin e a sua cozinha é definida como “tradição, vanguarda, sabor, produtos e paixão”.
Tudo isso pode ser descoberto em seu restaurante, ABaS. O próprio Guia Michelin … Ele descreve o lugar como “elegante”. “Com vista para um jardim tranquilo guardado por incríveis obras de arte contemporânea, dá-nos experiência única e constantemente atualizada“, acrescenta.
Jordi Cruz oferece aos seus clientes menu degustação onde novas funções convivem com os grandes clássicos da casa. Em seu cardápio você encontra pratos preparados com produtos sazonais Mediterrâneo e especialmente catalão. Fundem-se com sabores de outras latitudes, criando uma explosão de sabores única e mágica.
Porém, a qualidade não vem de graça. Oferta gastronómica “MasterChef” quase 300 euros. Apesar disso, são muitos os visitantes que querem saborear a comida pelo menos uma vez na vida.
Foi o que fez o usuário Littlebigtips, conhecido nas redes sociais por compartilhar resenhas de bares badalados de Barcelona. Desta vez ele foi à ABaC e falou abertamente o que pensava. O que você acha do restaurante de Jordi Cruz?.
Comente abertamente o cardápio do ABaC, restaurante de Jordi Cruz.
LittleBigTips Ele foi ao ABac, restaurante de Jordi Cruz, e contou como foi sua experiência gastronômica por lá. “Começamos por ir para a cozinha e experimentar uns petiscos deliciosos. enquanto os víamos trabalhar. É incrível”, diz ele.
Então eles se sentaram à mesa. “Experimentamos 12 pratos. Cada um é mais incrível e criativo”, afirma. Por exemplo, o vídeo mostra um vídeo composto por raízes, sementes e casca carbonizada. Outro alimento notável é a sequência ibérica. “Ele conquistou nossos gostos. Que apresentação maluca! “Vai te surpreender”, diz.
Finalmente Littlebigtips menciona sobremesas. “Um foi inspirado em O Pequeno Príncipe e o outro eram balões cheios de hélio. Eles fazem você se sentir criança de novo”, diz ele.
Depois de pagar a conta, ele admite que o menu degustação é caro, mas mesmo assim recomenda. “Este não é um lugar para onde você iria todos os dias.mas você tem que ir pelo menos uma vez na vida. “É perfeito para ocasiões especiais e jantares românticos”, afirma.
