Um restaurante com quase 60 anos de história
No coração de Mairena del Alcor, ao lado antiga estrada ruralfoi fundada em 1968 Venda Los Conejos. Tudo começou com uma pequena venda de serviços soldados, transportadores e vizinhos Foi convertido em templo Comida caseira andaluza.
Seu nome não é por acaso: coelho Desde o início tem sido o centro absoluto da oferta culinária. Seja guisado, com tomate, arroz ou alhoeste produto marcou gerações de visitantes que procuravam sabor, força e tradição.
Legado de Curro López
Para 56 anos, Curro López Ele liderou a venda sem se desviar nem um centímetro de sua filosofia: receitas simples, ingredientes modestos, sabor rico. Sob a sua liderança a fama deste lugar cresceu até se tornar certificado provincial.
fotos antigas, Cartazes de touradas e retratos de flamenco adornam suas paredes como evidência visual das milhares de histórias que passaram por suas salas. Meio Ambiente, s toalhas de mesa xadrez e churrasqueiras embaixo das mesas No inverno, mantém uma estética clássica de vendas.
Cozinha sem fantasia
Carta Venda Los Conejos Este é um manifesto de consistência. Os pratos são preparados em potes grandes e eles compartilham os mesmos ingredientes básicos: alho, louro, vinho branco, azeite. Os acompanhamentos são limitados pão rústico e batatas fritas caseiras. Não há excessos, mas também não há sabor.
O cardápio é complementado por outros clássicos da comida caseira: ovos mexidos, lombo, frango, omelete e sobremesa icônica pijamasque combina pudim, frutas em calda e creme em homenagem às vendas na estrada dos anos anteriores.
Substituição Gonzalo Mancera
Em 2024 Aposentadoria de Curro trouxe consigo um substituto planejado: um jovem chef Gonzalo ManceraCliente desde criança e formado em cozinha local, ele assumiu as rédeas do estabelecimento após estudar cada detalhe de seu funcionamento durante um ano.
Seu principal objetivo é que nada muda. Embora inclua elementos modernos como croquetes de coelho e caçarola de feijãotudo é respeitado espírito original do lugar. Os compradores encontram os mesmos gostos, os mesmos atmosfera amigável e tratamento para sempre.
Experiência com alma
Coma em Venda Los Conejos Não é só comida: é imersão em Cultura gastronómica andaluza. Área do quarto (mais de 250 lugares), terraço com área infantil e ambiente descontraído torná-lo o lugar perfeito para famílias, grupos e nostálgicos sabor autêntico.
A preços acessíveis – entre 20 e 30 euros por pessoa– venda permanece destino preferido para quem aprecia cozinha tradicional sem fantasia.
Tradição e futuro em equilíbrio
História Venda Los Conejos mostra que durante inovação constanteA lealdade às origens também pode ser uma forma evolução. Graças a mudança de geraçõesesta venda simbólica continua viva, preservando as suas raízes e abrindo um novo capítulo.
Visite-o em 2025 Então esta é uma oportunidade para desfrutar meio século de história em cada prato coelho servido em toalha de mesa xadrez.
