Cascarino, de 28 anos, foi emprestado ao Manchester United por seis meses em 2023 e fez duas partidas.
Ela também jogou pelo Paris St-Germain, Bordeaux, Paris FC e Lyon.
“Sou uma jogadora técnica que defende agressivamente”, disse ela.
“Estou aqui para trazer minha liderança e experiência para ajudar o time dentro e fora de campo.
“Estou orgulhoso do que conquistei na minha carreira até agora e estou ansioso por este próximo capítulo no West Ham, na melhor liga do mundo.”