ROSE pode ser um prato tradicional de verão, mas agora também é um prato mais quente de inverno.
Depois que a M&S lançou uma garrafa de vinho rosé quente com £ 6, a especialista em bebidas Helena Nicklin sugere as melhores bebidas para animar qualquer festa festiva.
Vinho rosé quente, ABV 11%, £ 6, M&S
ESTE lindo número rosa é novo na M&S e foi um sucesso surpreendente quando as pessoas do setor de vinhos o visualizaram.
Com certeza sairá das prateleiras como uma escolha única de inverno, especialmente quando servido aos compradores por apenas £ 6 a garrafa.
Há um frescor elegante em beber rosé quente em comparação com o tinto, que pode ficar pegajoso na boca.
Este aparelho foi vendido especificamente como um aparelho que você pode aquecer.
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Aqui tem doçura sim, mas é feito com um toque leve, assim como os temperos.
Basta aquecê-lo delicadamente com algumas rodelas de laranja fresca e pronto. Fabuloso.
AVALIAÇÃO: 5/5
Merlot australiano, ABV 13,5%, £ 6,35, Aldi
O vinho TINTO para aquecer não precisa vir em uma garrafa rotulada como “aquecimento”, mas se você quiser aquecê-lo, ele precisa de um estilo frutado e assumidamente ousado, sem muitos taninos.
Encorpado e quente em uma noite fria, este Merlot australiano da Aldi acerta com seu caráter vibrante de frutas vermelhas e especiarias de cedro, tudo envolto em taninos aveludados.
O tipo de tempero que você pode adicionar também combinará bem com esses aromas e sabores.
Aqueça à medida que chega ou adicione alguns extras interessantes e sirva aos seus amigos.
AVALIAÇÃO: 3/5
Rioja Rosé especialmente selecionado, ABV 13% £ 5,59, Aldi
SE você acha o vinho tinto muito pesado ao aquecê-lo, mas gosta de um rosé quente com um pouco de coragem, sugiro este rosé Rioja da Aldi.
Embora não seja vendido como uma opção “quente”, não há razão para que você não possa aquecê-lo suavemente.
Esta garrafa é ousada e repleta de notas de morango silvestre e especiarias de baunilha, por isso não é necessário adicionar muito para que fique bem picante.
Tem fruta madura mas também um subtil carácter tostado, que evita que seja enjoativo, mesmo que adicione uma colher de açúcar enquanto está ao lume.
Pessoalmente, eu também acrescentaria morangos frescos.
AVALIAÇÃO: 4/5
Blush House Pinot Grigio, ABV 10,5%, £ 5,25 Sainsbury's
A MAIORIA dos vinhos da casa de Sainsbury tem uma boa relação custo / benefício e este rosé fresco e elegante, com apenas alguns centavos a mais de cinco, não é exceção.
Se você procura um rosé mais claro e leve para experimentar beber quente, este é frutado o suficiente para não se desfazer ao ser aquecido.
Sugiro adicionar um pouco de açúcar, que vai fortalecer o corpo, e se quiser adicionar um sachê de vinho quente que possa ter de invernos anteriores, as notas de morango e creme vão cantar junto.
Uma opção boa e acessível para uma bebida alternativa numa sexta à noite quando está frio lá fora.
AVALIAÇÃO: 3/5
Duca di Sasseta Primitivo, ABV 14,5%, £ 7,99, Lidl
A famosa uva primitiva da PUGLIA é conhecida e apreciada por produzir vinhos tintos encorpados, cheios de notas de chocolate, ameixa e figos secos.
Este vai um passo além, feito com uvas parcialmente passas, por isso tem ainda mais doçura e um pouco de estrutura que mantém tudo unido.
Isso significa que é uma garrafa ideal para colocar em uma panela e aquecer para um gole fumegante de inverno.
Na verdade, não precisa de mais nada, então apenas aqueça suavemente à medida que chega.
Em seguida, sirva e aperte o play em uma noite aconchegante.
AVALIAÇÃO: 4/5
Orange Sunset Vin de France, ABV 11,5%, £ 7,99, Lidl
Para ser um verdadeiro ponto de discussão, por que não ousar ser diferente e tentar aquecer um peculiar vinho de laranja neste inverno?
O Orange Sunset do Lidl tem esse nome apropriado por sua tonalidade e é um ótimo vinho laranja para 'iniciantes'.
Leve e um pouco mais doce que os estilos mais tradicionais de laranja, tem menos textura e taninos, o que significa que ficará maravilhosamente aquecido.
Pense em pêssego maduro e melão melão com um toque de casca frutada.
Quando esquentei, brinquei com essas notas e acrescentei alguns temperos e mais rodelas de laranja frescas ou secas.
É um excelente polivalente e algo único para experimentar.
AVALIAÇÃO: 5/5
