Não há como negar o fato de que comemos assado na maioria dos dias antes de 25 de dezembro, mas e se você fizesse uma torta na ceia de Natal?
Há algo inegavelmente reconfortante em um assado de domingo, e o jantar de Natal leva isso a outro nível – pense em peru perfeitamente cozido, couve embrulhada em bacon, cenouras glaceadas com mel e todos os acompanhamentos que vão deixar você esparramado no sofá com sua bebida preferida.
Mas o que acontece quando você pega toda a glória do feriado e coloca em um bolo? É um conceito que parece ótimo no papel, e que a marca de tortas Pukka deu vida com sua Torta Festiva, descrita como “comida reconfortante festiva”.
Agora, admito que normalmente não sou de fazer misturas de comida para festas. Bolos festivos Greggs? Não para mim, relata o Express.
Invólucros de pudim de Yorkshire? Isso me deixou desejando ter guardado um prato e talheres. Então, naturalmente, abordei isso com cautela, mas não precisava me preocupar.
Dentro da criação de Pukka está frango (felizmente não peru), recheio de porco, salsicha, bacon, vegetais da estação e cranberries, tudo nadando em um molho rico e embrulhado em “144 camadas da massa folhada exclusiva de Pukka”.
E aquele bolinho? Absolutamente sensacional. Lindamente temperado, perfeitamente crocante e generosamente recheado sem ser recheado demais.
São porções individuais, o que funciona perfeitamente – mantém a massa intacta e garante que você não a compartilhará.
O aroma por si só já gritava uma torta de verdade, enquanto o molho dentro parecia espesso, brilhante e absolutamente tentador. O recheio ficou uma delícia, cada mordida oferecendo uma nova explosão de sabores festivos.
Gostei especialmente dos generosos pedaços de vegetais.
As ervas aromáticas do recheio eram perceptíveis e um tom picante percorria todo o espaço, pontuado por notas doces de cranberry que acrescentavam um toque festivo.
Fiquei satisfeito com a escolha do frango como componente da carne – é a nossa proteína preferida no dia de Natal em casa, pois descobrimos que o peru tende a ser seco e sem graça. No entanto, entendo que isso pode não agradar a alguns tradicionalistas.
Na minha opinião, esta é uma versão fantástica do típico assado de Dezembro, e o melhor?
Você pode saboreá-lo recém saído do forno, sem precisar descascar um único vegetal.
A Torta Festiva Pukka está disponível nos principais supermercados. Atualmente é vendido na Tesco por £ 2,25 e para cada bolo festivo vendido, 10 centavos serão doados à Young Lives vs Cancer, que apoia famílias afetadas pelo câncer neste Natal.
