Quando Sarah Symonds decidiu entrar em contato com a devastada mãe do nadador olímpico Adam Peaty, ela foi movida por um impulso singular: dizer a Caroline, 60 anos, que ela não estava sozinha.
Sarah queria assegurar-lhe que sabia que era possível sobreviver (se não prosperar) apesar da dor.
A dor de Caroline, é claro, resultou de ter sido proibida de comparecer ao luxuoso casamento recente de seu filho com Holly, filha de Gordon Ramsay.
Uma disputa feroz e muito pública já havia eclodido entre as duas famílias, levando ao cisma. O chef de 59 anos também insultou especialmente a nova sogra de sua filha em seu discurso de casamento. Hoje, Sarah diz, nesta entrevista exclusiva ao Daily Mail: ‘Eu realmente sei o que significa passar por esse trauma (com os Ramsays). Ao conversar com Caroline, sim, estou reabrindo minhas cicatrizes, mas estou fazendo isso para ajudar outras pessoas.
'Estou muito feliz por ter me aproximado porque Caroline e eu estamos próximos agora.
'Você poderia dizer que somos almas gêmeas. Porque se alguém sabe o que ele está passando, sou eu.
'Você poderia dizer que (Sarah e Caroline) são almas gêmeas. Porque se alguém sabe o que ela está passando, sou eu”, diz Sarah Symonds
A dor de Caroline, é claro, foi causada por ter sido expulsa do recente casamento luxuoso de seu filho Adam com a filha de Gordon Ramsay, Holly.
Porque Sarah, 55 anos, sabe muito bem que Gordon não é um homem que possa ser maltratado.
Ela diz que teve um caso de sete anos com Gordon – algo que o chef sempre negou veementemente – que começou depois que eles se conheceram em 2001 na famosa boate londrina Chinawhite.
Na época ele era casado com Tana e Holly, hoje com 26 anos, tinha apenas um ano.
Enfrentar o 'Team Ramsay', como diz Sarah, aparentemente não é para os medrosos. Na verdade, quando o suposto caso foi relatado em 2008, Gordon imediatamente negou tudo e chamou Sarah de “um tapa na cara”.
Ela, por sua vez, insiste que o amava profundamente.
E assim, em novembro do ano passado, enquanto circulavam as manchetes sobre Caroline e os Ramsays, Sarah procurou por ela no Facebook, forçada a dizer que estava pensando nela.
Online, havia várias mulheres com o mesmo nome, mas uma conta se destacou com a foto de uma medalha olímpica como foto de perfil.
Sarah, que mora a 220 quilômetros da casa de Caroline em Staffordshire, em Newport, Gales do Sul, diz que soube “instantaneamente” que tinha que ser ela e escreveu uma nota para Caroline no Facebook Messenger, na esperança de vê-la.
“Fiquei emocionado quando encontrei Caroline e decidi mandar uma mensagem para ela imediatamente. Eu disse a ela que enviaria meu apoio”, diz Sarah.
“Eu queria que ela soubesse que eu achava terrível a maneira como Gordon e sua família a tratavam. Fiquei muito triste por ela e queria tentar fazê-la se sentir um pouco melhor.
'Ela respondeu e então me pediu para ser sua amiga no Facebook. Agora nos tornamos próximos.
Tanto é verdade que a amizade do casal se expandiu para incluir a irmã de Caroline, a tia de Adam, Louise, um trio que Sarah descreve como um “grupo de apoio”, apoiado pela “solidariedade da irmandade”.
Na verdade, Louise, uma ex-advogada, ficou tão furiosa com o tratamento dispensado pelos Ramsays a Caroline que criticou publicamente Holly online, dizendo: “Você infligiu danos à minha irmã que levarão muito tempo para curar, se é que alguma vez”.
Em suma, temos aqui um cenário em que a alegada ex-amante de Gordon Ramsay, a sogra desolada da sua filha e a sua irmã magoada formaram uma espécie de nexo contra ele.
Certamente, um cenário tão potencialmente explosivo supera qualquer um dos pesadelos anteriores do chef famoso na cozinha.
Sarah me disse que seu vínculo com Caroline é genuíno: elas trocaram números de telefone, conversaram no Facebook Messenger e trocaram notas de voz.
'Desenvolvemos uma bela amizade. Estamos conversando sobre um encontro, o que será muito legal”, diz Sarah.
Tal encontro certamente seria mais fácil porque o querido neto de Caroline, George, o filho mais novo de Adam de um relacionamento anterior, também mora em Newport, perto de Sarah.
“Conversamos sobre muitas coisas”, continua Sarah. 'Caroline fala sobre a saúde dela, a minha saúde (Sarah foi recentemente diagnosticada com câncer de mama), ela tem me apoiado muito no cuidado dos meus pais idosos. Ela está muito interessada em meus cinco cachorros.
“E sim, conversamos sobre o casamento.”
Adam, 31 anos, é claro, casou-se com Holly em 27 de dezembro, nos arredores deslumbrantes da Abadia de Bath.
Sarah diz: 'Caroline e eu mantemos contato desde então e é tudo muito triste. Ela e Louise disseram que na verdade não estão se sentindo bem.
A rivalidade entre Caroline e os Ramsays começou quando Holly não gostou da roupa que Caroline escolheu para usar em suas núpcias.
A situação logo piorou quando Caroline não foi convidada para o chá de panela de Holly e seu convite para o casamento foi dramaticamente retirado.
Ela, o pai de Adam e seus dois irmãos estiveram presentes no luxuoso evento.
Caroline disse a este jornal que a perspectiva era devastadora. Numa entrevista exclusiva antes das núpcias, ela disse: 'Não acho que eles entendam quanto dano me causaram; É como se meu coração tivesse sido arrancado.
Apenas a irmã de Adam, Bethany, que era dama de honra, compareceu.
Sarah diz que ela e Caroline conversaram sobre a presença de Bethany e disseram que discutiram como sua inclusão na festa de casamento foi porque ela era “bonita o suficiente para os Ramsays” – uma referência às fotos cuidadosamente selecionadas do casamento que foram reveladas pela influenciadora Holly.
O que, presumivelmente, leva a pensar que Caroline acredita que foi condenada ao ostracismo pelos novos sogros do filho porque, de alguma forma, não conseguiu cumprir as qualificações da sua imagem altamente polida nas redes sociais.
'É de partir o coração. Principalmente porque Caroline é simplesmente adorável”, diz Sarah. “Afinal, ela não me julgou.
“Louise também tem sido adorável. Ela continua me agradecendo por ser tão gentil com sua irmã.
'Acho que sou a única pessoa com experiência suficiente para ajudá-los. Eles me perguntaram o que diabos eu vi em Gordon e por que dei atenção a ele.
Gordon Ramsay era casado com Tara quando supostamente começou a ter um caso com Sarah, enquanto Holly não tinha mais de um ano de idade.
“Caroline nunca falou comigo sobre Adam”, diz Sarah. 'Gordon sim, Adam não.'
“Eles são pessoas decentes tentando orientar você, então eu disse a Caroline para permanecer forte e não deixar ninguém intimidá-la.” Ela prometeu que não faria isso. Ele disse que não sabia como eu havia lidado com isso sozinho.
Sarah faz questão de enfatizar que todas as emoções intensas que ouviu expressas por Caroline – uma mãe dedicada que se levantava às 4h todas as manhãs para levar seu talentoso filho ao treino de natação – foram direcionadas em uma direção: para Gordon.
“Caroline nunca falou comigo sobre Adam”, diz Sarah. 'Gordon sim, Adam não.'
E quem poderia realmente culpá-la? As consequências com os Ramsays não apenas a levaram a perder o dia do casamento de seu amado filho, mas Gordon supostamente zombou dele durante seu discurso como pai da noiva na recepção na exclusiva Kin House em Cotswolds.
Na frente dos convidados na recepção, Gordon teria comentado como Holly estava linda e disse a Adam que ele era um “homem de sorte”.
Então ele disse: “Olhe para Tana e é isso que você deveria esperar”. Então, em um ataque astuto aos pais de Adam, ele disse a Holly: “É uma pena que você não tenha o mesmo”.
Tudo isso, diz Sarah, mostra a intensa hipocrisia de Gordon.
“Ele disse isso sobre Tana, mas ele mesmo não se achava um homem de tanta sorte porque olhou para mim”, diz Sarah. “É muito hipócrita dizer a Adam para olhar para Tana quando, na minha opinião, olhar para ela não foi suficiente para mantê-lo leal a ela.
Quanto às declarações públicas online de Gordon sobre sua empolgação com o casamento de Holly e Adam, Sarah é contundente.
'A pura audácia deste homem me dá vontade de vomitar. Gordon não tem vergonha? Ficar aí e pontificar os valores da família? Não me faça rir.
'O comportamento deles é 100% hipócrita. Gordon quebrou seus votos de casamento comigo. Enquanto ele conduzia Holly pelo corredor, o corredor deveria tê-lo engolido.
“Holly era um bebê quando eu vivia a vida de solteiro, indo para Chinawhite e nos conhecendo, mas ela parece ter esquecido tudo isso.”
Sarah também critica Gordon por permitir que Holly usasse o vestido de noiva de sua mãe, Tana, de 1996, durante parte de sua própria cerimônia, dizendo: “O fato de Gordon ter permitido que ela o usasse, aplaudido o fato e se deleitado com isso, foi uma das coisas mais estranhas que eu poderia pensar pessoalmente depois do que aconteceu entre ele e eu.”
Foi em 2008 que Sarah afirmou no agora extinto tablóide News of the World que ela teve um caso com Gordon, que ela afirma ter começado cinco anos depois que ele se casou com Tana, sua leal esposa e mãe de seus seis filhos.
Sarah diz que o relacionamento deles começou quando ela tinha 31 anos e Gordon 36, depois que se conheceram na área VIP do Chinawhite. Este, no início dos anos 2000, era um reduto de jogadores de futebol da Premier League, estrelas de novelas e modelo glamorosa Katie Price – dificilmente um lugar onde se esperaria encontrar um chef com estrela Michelin.
Apesar disso, Sarah diz que se dava bem com Gordon. Ele teria dito a ela que o casamento deles estava com problemas e ela afirma que eles dormiram juntos.
Ela disse que o relacionamento que se seguiu foi intermitente e os viu passando noites clandestinas juntos em vários hotéis elegantes em Los Angeles e Londres. Embora ela o idolatrasse, ela diz que ele evitou cuidadosamente qualquer conversa sobre futuro.
Depois, em Novembro de 2008, foram descobertos por jornalistas. Sarah então deu-lhes uma entrevista.
Na época, Gordon rejeitou suas afirmações como “absurdas” e mais tarde acrescentou: “Qual é, se eu realmente quisesse trapacear, não seria com uma bofetada completa”.
Felizmente para Gordon, a história acabou e ele e Tana ainda estão casados.
E onde antes Sarah sentia amor por ele, hoje só existe ódio.
“Gordon é um narcisista”, ela se irrita. 'Isso é o que ele é. (Pessoas como ele) querem conseguir o que querem e atacar os outros para desviá-los de suas próprias deficiências.'
No geral, Sarah vê muitos pontos em comum entre a forma como Gordon tratou ela e Caroline. 'Não há remorso. Acho que ele está completamente desconectado do mundo e das pessoas que está machucando, e do impacto que seu comportamento teve em pessoas como Caroline e sua família.
Por enquanto, porém, Sarah está focada em aproveitar sua nova amizade com Caroline e Louise e acredita que será genuína e duradoura.
'Estou orgulhoso de Caroline, por sua classe e sua graça. Eu disse: 'Agradeça, Caroline, você teve sorte. “Você é bom demais para eles.”
