Portão da Carne novamente tem uma cervejaria com nome próprio. E desta vez o faz com uma homenagem direta a Sevilha: La Deliciosa, novo projeto do Grupo La Auténticaabriu suas portas com uma ideia … muito claro: trazer de volta ao centro aquele bar comum onde cada um experimenta o que tem que experimentar.
Este não é um conceito rebuscado ou uma tentativa de “reinventar” as tapas de Sevilha; É exatamente o oposto. Deliciosa volta às raízes, para aquele bar onde a cerveja é colocada em tanquesonde você pede tapas sem olhar o cardápio, e onde o ambiente gruda em você porque cheira ao ambiente, ao ritmo lento e às longas conversas.
Eles oferecem presunto ibérico feito sob encomenda.
O grupo que o promoveTêm outros escritórios em Sevilha, Cervecería La Auténtica e La Antojería, em El Porvenir e La Quintenha em Montequinto. um grupo que há anos defende a mesma filosofia: a autenticidade como norma, o valor da simplicidade bem feita e o tipo de carinho que faz você voltar porque alguém te chamou pelo seu nome. E agora, com esta nova localização, acrescentam mais uma peça ao seu mapa de bares com alma, sempre longe da ideia de rede.
As salsichas fazem parte da sua oferta.
Que tipo de lugar é La Deliciosa?
Tutorial da cervejaria de Sevilha. Bar ao vivo, tapas regulares, congelados no tanque Cruscampo e um mapa jogando no terreno que melhor domina a cidade: chasinas, molhos, montadito e guisados pequenos que promovem comida caseira descomplicada.
O seu menu apresenta as habituais tapas clássicas.
Quem está por trás?
Na vanguarda está o Grupo La Auténtica, um projeto que nasceu atrás de um bar e hoje conta com quatro lojas sem perder a sua essência: cuidar das pessoas, respeitar a tradição e respeitar uma compreensão muito sevilhana da hospitalidade.
La Deliciosa também está restaurando o nome de uma cervejaria histórica que marcou uma geração inteira.
Salada de camarão
O que você pode comer e beber?
As tapas tradicionais imperam aqui: queijos étnicos, frios, presuntos frescos, molhos, pães recheados, sanduíches, salada de camarão e ensopados. tem gosto de uma vida inteira. Há também croquetes, patatas bravas e torradas. Sem frescuras, sem “reinterpretações”; a única cozinha honesta de bar sevilhano, com o ritmo das tapas e aquela pulsação que contagia assim que se senta.
A cerveja faz parte da alma do estabelecimento: tanques com Campo congelado, atirando bem, com aquele ponto frio que em Sevilha é quase um património cultural. E sim, este é um daqueles lugares onde você pede munição sem pensar duas vezes.
Croquetes caseiros
Que tipo de lugar é esse?
La Deliciosa respira Sevilha pelos quatro lados: bar principal, terraço de tapas ao ar livre, grandes janelas, O ambiente tradicional de uma cervejaria e um espaço pensado para a constante circulação de vizinhos, curiosos e frequentadores. A decoração não é intrusiva; acompanhado de madeira, bancos, mesas altas e uma estética que permite que você se sinta confortável tanto para um toque rápido quanto para um momento agradável com os amigos.
prato de queijo
Onde?
Completamente Puerta de la Carne, bem na porta do bairro de Santa Cruz. Um lugar privilegiado que reúne sevilhanos de longa data e quem vem descobrir a cidade, ideal para uma paragem espontânea e um local para viajar… ou ficar.
