As bebidas espirituosas não alcoólicas percorreram um longo caminho nos últimos anos e, por mais que “não alcoólicas” e “destiladas” pareçam contradições, estas alternativas às bebidas alcoólicas fixaram-se agora em todo o lado, desde restaurantes com estrelas Michelin a pubs locais.
Não há como negar o impacto de eventos sazonais como um Janeiro seco e um Outubro sóbrio, mas à medida que nos aproximamos de 2026, o crescimento das alternativas ao álcool vai além destes períodos únicos de sobriedade. Na verdade, centenas de bebidas espirituosas não alcoólicas podem ser encontradas hoje nas prateleiras dos supermercados, todas oferecendo alternativas atraentes ao gin, ao rum e à vodka (para citar alguns) e, o mais importante, sem ressaca.
Tom Ward, fundador do Wise Bartender, atribui essa expansão a uma combinação de endossos de grandes nomes e inovação em pequenos lotes. “Fizeram uma contagem (do número de bebidas espirituosas não alcoólicas) e havia cerca de 300 disponíveis”, disse.
O principal obstáculo? Custo. “As pessoas não se importam em arriscar uma cerveja ou vinho sem álcool por algumas libras”, explicou Ward, “mas as bebidas destiladas são um pouco mais caras”. Gastar mais de £ 20 em uma bebida que você não pode garantir que vai gostar pode parecer um salto para o desconhecido.
Para ajudar a restringir o campo, testamos mais de uma dúzia de bebidas destiladas sem álcool e destacamos as garrafas que realmente funcionam, muitas das quais custam pouco mais do que uma garrafa de vinho decente.
As melhores bebidas não alcoólicas para 2026 são:
como eu tentei
Encontrei uma grande variedade de bebidas espirituosas sem álcool com vários sabores e utilizações, incluindo alternativas ao gin, tequila, rum e outras bebidas espirituosas. Algumas das bebidas que experimentei vinham com cartões de receitas ou porções recomendadas na garrafa, então experimentei essas sugestões. Mas também experimentei alguns destilados puros com gelo, outros com misturadores padrão, como refrigerante, tônica e cola, e alguns em coquetéis. Você pode encontrar uma lista expandida dos meus critérios de teste abaixo.
