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Adoro tomar um copo de Pinot Noir o ano todo, mas no inverno brilha mesmo com caça, cogumelos e trufas, sabores que refletem o seu sabor saboroso. É conhecida por ser de difícil cultivo (apelidada de 'uva do desgosto'), uma casta exigente e de elevada manutenção, o que ajuda a explicar o seu preço mais elevado. A boa notícia? Você não precisa gastar uma fortuna: aqui estão quatro Pinots de supermercado, três deles por menos de £ 10.
Um Pinot australiano suave com um toque de doçura conferindo suavidade ao fruto, feito em estilo de baixo teor alcoólico, ideal após a guloseima de dezembro.
Um Borgonha de bom preço, corpo leve com cereja escura, fumaça sutil e toque saboroso. É um companheiro natural para pratos de pato.
Frutas vermelhas crocantes com agradável toque ácido definem esta joia alemã fresca e moderna. Ideal como aperitivo com charcutaria, ou acompanhado de salmão ou atum ligeiramente grelhados.
O morango silvestre encontra notas saborosas de cogumelos e chão de floresta, com um toque de especiarias do envelhecimento parcial em carvalho. Um Pinot clássico da Nova Zelândia a um preço muito bom.
