nova taberna com cozinha ininterrupta é inaugurada em Córdoba

Peccatum Gastrolab é uma taberna moderna com café da manhã e cozinha 24 horas, com salas privadas onde você pode realizar eventos privados no coração de Córdoba.

Quem ou quem começou?

Maria del Carmen Porras e Gabriel Angel Canyon

Qual é a sua oferta gastronómica? O que podemos encontrar em sua carta?

Cozinha regular e canalha com pratos semelhantes ao Córdoba-Salmorejo … com sorvete EVOO, presunto crocante e mock corn coralque eu realmente gosto.

Prato mais inovador Lingote de rabada com lingote de batata, creme de aipo e demi-glace de sucos própriosaté agora nossa versão Patatas bravas de panipuri recheadas com batata cremosa que preparamos fritando batatas, combinando-as com molho brava caseiro e transformando tudo num molho cremoso, recheando o panipuri. Nós coroamos isso filé mignon, bife tártaro e espuma de kimchi.

O que temos para quem gosta de doces?

Nas sobremesas podemos encontrar desde a nossa Torrija com gelado de mel e terra de nougat até ao Lemon Deception com miolo de manga, mousse de limão, cobertura de chocolate branco e base de gel de mãos Buddha. Nossos produtos estão disponíveis a zero quilômetro e funcionam sempre com a melhor qualidade.

Qual é o lugar onde você está?

O restaurante dispõe de duas salas onde se pode comer mais tranquilamente em mesas baixas, e uma zona de bar composta por mesas altas.

Onde fica esse restaurante?

Localização central, localizado na rua Angel de Saavedra, número 4-6, local 16, antiga sede do restaurante La Conchinchina, em um beco onde ficava a lendária loja de música Melody.