Fazer compras é uma das tarefas semanais que costuma exigir planejamento e tempo. Depois de organizar sua despensa e pensar no cardápio semanal, é hora de ir ao mercado.
Um dos objetivos desta tarefa geralmente é obter o melhor produto possível. … ao melhor preço. Mas tão importante quanto o processo de compra é a preservação dos alimentos. Com sua ajuda, você pode conseguir uma boa economia de dinheiro, além de garantir que o produto manter sua propriedade.
Dicas de açougueiro para conservar carne
Açougueiro conhecido nas redes sociais como “The Butcher El ace”, que usa sua conta no TikTok para divulgar informações sobre como pedir determinados cortes ou dar dicas de como preparar ou conservar carnes.
Nesta ocasião, um profissional conta como guardar a carne na geladeira. “no seu melhor”.
“Um pequeno conselho: se você for a um açougue, peça-me um pedaço de carne e peça para eu colocar no papel, mantenha-o no mesmo papel“, enfatiza.
Então o açougueiro diz que se for comer “no mesmo dia ou no dia seguinte”, o melhor é guardar na mesma embalagem daquela que vem do açougue. “Não coloque em um prato pequeno ou em um recipiente.”– ele explica.
“E daí? Está pior conservado”, questiona. Ele insiste que esse papel “Já está plastificado e segura melhor a carne.”. Neste sentido, recomenda-se não desmontá-lo até que esteja em uso.
Quando questionado por alguns usuários sobre quanto tempo a carne pode durar na geladeira no papel, ele explica que “a vitela dura cinco ou seis dias, e a carne de porco ou frango dura três”.
