Um novo estudo revelou a quantidade máxima de café que certas pessoas deveriam beber por dia para ter anos biológicos adicionais
Um novo estudo descobriu que certas pessoas podem retardar o envelhecimento biológico consumindo no máximo quatro xícaras de café por dia. A pesquisa, publicada na revista BMJ Mental Health, descobriu que pessoas com doenças mentais graves que consumissem essa quantidade poderiam ganhar cinco anos biológicos a mais em comparação com aquelas que não bebiam café.
No entanto, aqueles que bebiam mais de cinco xícaras de café por dia não perceberam esses benefícios. Os cientistas atribuíram esse efeito aos poderosos antioxidantes do café, observando que estendia os telômeros localizados nas extremidades dos cromossomos.
De acordo com a News Medical, esses telômeros funcionam de forma semelhante às pontas plásticas dos cadarços. Já foi demonstrado que o café reduz o estresse oxidativo na população em geral, o que pode retardar os processos de envelhecimento biológico, como o encurtamento dos telômeros.
Os telômeros encurtam naturalmente como parte do processo de envelhecimento, mas pessoas com transtornos psiquiátricos graves, como psicose, esquizofrenia e transtorno bipolar, muitas vezes experimentam um processo de encurtamento acelerado.
Este novo estudo avaliou os efeitos do consumo de café no comprimento dos telômeros em pessoas com essas doenças mentais. Os pesquisadores descobriram que beber até quatro xícaras por dia estava associado a telômeros mais longos, equivalentes a uma idade biológica cinco anos mais jovem do que quem não bebe café.
Como este foi um estudo observacional, não é possível tirar conclusões definitivas sobre causa e efeito, mas os investigadores apontaram os benefícios bem documentados do café para a saúde como uma explicação provável.
Os pesquisadores afirmaram: “Os telômeros são altamente sensíveis tanto ao estresse oxidativo quanto à inflamação, destacando ainda mais como a ingestão de café pode ajudar a preservar as células em uma população cuja fisiopatologia pode estar predispondo-as a um ritmo acelerado”.
A pesquisa acompanhou 436 participantes adultos, 259 com diagnóstico de esquizofrenia e o restante com transtornos afetivos, como transtorno depressivo maior com psicose e transtorno bipolar.
Pessoas com esquizofrenia consumiram significativamente mais café do que pessoas com outras condições afetivas. Além disso, os pesquisadores descobriram que os participantes que bebiam cinco ou mais xícaras por dia eram visivelmente mais velhos do que aqueles que bebiam apenas uma ou duas xícaras.
Embora o café ofereça inúmeros benefícios à saúde, exceder a ingestão diária recomendada pode causar danos celulares e potencialmente levar ao encurtamento dos telômeros, alertaram os pesquisadores.
Os órgãos de saúde globais normalmente recomendam restringir o consumo de cafeína a um máximo de 400 mg por dia. Isso equivale aproximadamente a quatro xícaras de café.
A pesquisa teve certas limitações, pois não documentou fontes adicionais de cafeína que os participantes possam ter consumido ao longo do dia, nem a variedade de café que beberam ou quando o consumiram.
