Um tempero que você tem no armário da cozinha pode ser a chave para ajudar a combater a gordura, dizem os pesquisadores.
Além do combate à obesidade. benefícios Poderia reduzir o risco de problemas cardíacos e morte prematura, e tudo que você precisa é de uma colher de sopa por dia.
Nigella sativa, também conhecida como cominho preto, é comumente usada para realçar o sabor de caril como korma e paneer.
Mas tem sido tradicionalmente utilizada como planta medicinal pelos seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Agora, um ensaio clínico liderado pela Universidade Metropolitana de Osaka sugere que eles também podem ajudar a perder peso e reduzir o colesterol.
Para investigar esses efeitos, uma equipe liderada pelo Professor Associado Aikko Kojima-Yuasa, da Escola de Pós-Graduação em Vida Humana e Ecologia, utilizou experimentos celulares e ensaios clínicos em humanos.
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No teste em humanos, os participantes que consumiram 5 g de semente de cominho preto vigor diariamente (cerca de uma colher de sopa) durante oito semanas mostraram reduções significativas nos triglicerídeos no sangue, colesterol LDL (“ruim”) e colesterol total.
Além disso, os níveis de colesterol HDL (“bom”) aumentaram.
Triglicerídeos elevados e colesterol “ruim”, juntamente com o colesterol total, podem causar um acúmulo de placas de gordura nas artériasuma condição conhecida como aterosclerose.
Esse acúmulo estreita as artérias, restringe o fluxo sanguíneo e aumenta significativamente o risco de eventos cardiovasculares graves, como doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames.
Para compreender os processos envolvidos, a equipa de investigação também realizou experiências celulares, utilizando células em vez de organismos inteiros.
Eles descobriram que o extrato de semente de cominho preto inibia a adipogênese, a formação e a maturação das células adiposas, bloqueando tanto o acúmulo de gotículas de gordura quanto o processo de diferenciação.
O professor Kojima-Yuasa disse: “Este estudo sugere fortemente que as sementes de cominho preto são úteis como um bem funcional na prevenção da obesidade e de doenças relacionadas ao estilo de vida.
“Foi muito gratificante ver que o cominho preto demonstrou de forma abrangente efeitos reais e demonstráveis de redução de lipídios em um teste em humanos”.
Ele acrescentou: “Esperamos realizar ensaios clínicos em larga escala e de longo prazo para investigar os efeitos do cominho preto no metabolismo.
“Estamos particularmente interessados em investigar os seus efeitos na resistência à insulina na diabetes e nas doenças inflamatórias. mercados.”
O cominho preto é um alimento básico relativamente barato – um pote de 48g da Sainsbury's custa apenas £ 1,10.
Estudos anteriores destacaram outros benefícios do cominho preto, incluindo efeitos anticancerígenos.
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Um estudo publicado em 2021 descobriu que a timoquinona, seu composto ativo, induziu a morte celular em células cancerígenas do sangue.
Um estudo de 2018 também mostrou que a timoquinona pode prevenir metástases de células de câncer de mama.
Seis outras dicas para perder peso
Concentre-se em alimentos integrais: Baseie sua dieta em alimentos integrais com um único ingrediente, como frutas, vegetais, proteínas magras, feijões e grãos integrais. Limite os alimentos processados que geralmente são ricos em gordura, açúcar e calorias.
Aumentar a ingestão de proteínas: Alimentos ricos em proteínas (carnes magras, ovos, legumes, laticínios) podem aumentar o metabolismo, reduzir o apetite e ajudar a preservar a massa muscular durante a perda de peso.
Limite as calorias líquidas: Mate a sede com água, café ou chá sem açúcar, e evite bebidas açucaradas e consumo excessivo de álcool, que acrescentam calorias sem fornecer nutrientes.
Procure fazer pelo menos 150 minutos de atividade moderada por semana: Isto pode incluir atividades como caminhada rápida, ciclismo ou natação, divididas em sessões menores (por exemplo, 30 minutos por dia, cinco vezes por semana).
Priorize o sono e controle o estresse: A falta de sono e altos níveis de estresse podem alterar os hormônios do apetite e levar ao ganho de peso ou à alimentação emocional.
Seja paciente e flexível: O controle de peso a longo prazo requer uma mudança no estilo de vida, não uma solução rápida. Não desanime com erros ocasionais; Basta voltar aos seus hábitos saudáveis.
