Das alturas vertiginosas do One Vanderbilt, a cidade de Nova York se desdobra abaixo, uma fascinante tapeçaria de táxis amarelos navegando com luzes piscantes e concreto imponente.
Situado a 368 metros acima do solo, no quarto arranha-céu mais alto da cidade, o deck de observação oferece uma introdução impressionante, embora um pouco desconcertante, à imensa escala de Manhattan.
À medida que a cidade completa 400 anos, o seu pulso dinâmico é palpável, um caldeirão cultural vibrante que atrai pessoas de todos os cantos do mundo.
Estabelecido pela primeira vez como Nova Amsterdã na década de 1620 pelos colonos holandeses, o assentamento relativamente pequeno cresceu rapidamente durante o século XVIII, após múltiplas ondas de imigração.
A fusão cultural moldou Nova Iorque, uma cidade composta por cinco distritos, todos com uma história e apelo únicos. Seu bairro mais famoso é Manhattan, uma área repleta de monumentos históricos em uma escala que produz sentimentos de admiração vertiginosa.
Desejoso de mergulhar no passado enquanto descubro o que o futuro reserva, estou visitando para uma pequena pausa.
Acorde no meio da ação
Pulando na cama do hotel depois de um longo vôo, reviro os olhos em direção à janela e vislumbro a joia no topo do horizonte. Outrora o edifício mais alto da cidade, famoso pela sua distinta fachada Art Déco, o Empire State Building é um emblema da ambição de Nova Iorque, uma lembrança de uma época em que a cidade representava luxo, glamour e exuberância.
O destaque de se hospedar no NH Collection na Madison Avenue é apreciar as vistas extraordinárias da cidade. Situado num edifício centenário de tijolos vermelhos, o hotel é um retiro acolhedor no coração da agitação que encanta pelas suas características de época e decoração sofisticada. Anexo à propriedade encontra-se o Restaurante Italiano Serafina, que oferece um ambiente descontraído para um buffet de pequeno-almoço e uma animada experiência gastronómica à noite.
O esquema geral de design do hotel é moderno de meados do século, com pequenos detalhes decorativos que o transportam para a Nova York dos anos 1950, incluindo máquinas de escrever históricas e bugigangas.
Caminhando e jantando no tempo
Perto dali, o High Line é uma passarela que coloca você no mesmo nível dos prédios de Manhattan. O espaço, com áreas verdes, foi construído em uma histórica linha ferroviária de carga abandonada na década de 1980. Ao caminhar pelo “parque no céu”, admiro as instalações de arte e a arquitetura e, às vezes, sinto o aroma das flores ou do pão recém-assado nas lojas de bagels próximas.
Depois vou para o Chelsea Market, um centro de alimentação e varejo no Meatpacking District da cidade. Os trens High Line já entregavam mercadorias nos açougues atacadistas da região, que agora são áreas de restaurantes apimentados, a ideia de paraíso para os amantes da comida.
Optando por um almoço mais luxuoso, janto no restaurante da cobertura do RH New York, outro local com vista para o horizonte de Manhattan. Combinando cozinha de estilo mediterrâneo com toques americanos, o menu de almoço oferece carnes grelhadas, saladas exclusivas e caviar de três maneiras diferentes.
Prova de que o cenário gastronômico é muito mais do que batatas fritas e hambúrgueres: o abcV é um restaurante vegetal de Jean-Georges Vongerichten. Visito à noite e aprecio a estética branca e limpa e os impressionantes pratos de vegetais. Lugares como este são representativos de Nova York como um todo, acolhendo o novo e homenageando o antigo, com pratos influenciados pelas pessoas e lugares que fazem da cidade o que ela é.
Explorando os bairros
Uma área de Nova York cheia de tradição é o Bronx. Os irmãos Ramirez, que dirigem o Bronx Beer Hall, estão ajudando a mudar a percepção do bairro, que era frequentemente retratado como perigoso nas décadas de 1980 e 1990. Sua cervejaria no Arthur Avenue Retail Market recebe turistas e moradores locais; Os mais velhos enrolam charutos na frente do local e os moradores locais vendem frios mais atrás.
Sendo o distrito financeiro da cidade, Manhattan oferece uma experiência mais refinada em comparação com o Bronx, mas ambos são igualmente impressionantes. Na verdade, cada município oferece algo único. Enquanto Queens é conhecido por sua cena gastronômica internacional e bairros artísticos, Staten Island tem um clima mais descontraído, decorado com espaços verdes que funcionam como uma fuga das multidões da cidade. Há também o Brooklyn, com seus cafés da moda e casas históricas que atraem influenciadores do Instagram em busca de sua próxima melhor foto.
No meu último dia na cidade visitei o Central Park, um icônico espaço verde que funciona como um oásis dentro da metrópole. Reconheço este parque de filmes e programas de televisão; Friends, Home Alone 2 e Enchanted são apenas alguns que me vêm à mente quando sento em um banco e como um bagel cheio de recheios.
Refletindo sobre minha curta estadia, me pergunto quanto tempo levaria para explorar cada arenito, arranha-céu, loja de bagels, museu e parque. Extremamente diferente em muitos aspectos, Nova York também forjou uma identidade distinta ao longo dos anos. Muitas vezes, os factos nunca estão à altura da ficção, mas Nova Iorque é tão maravilhosa como eu esperava que fosse.
Como planejar sua viagem
Os quartos duplos do NH Collection New York Madison Avenue custam a partir de US$ 209/£ 155 por noite, apenas quarto. Visite nh-collection.com.
