Comida premium sob suspeita
O alarme disparou Madri Quando dez pessoas apresenta sintomas consistentes com intoxicação alimentar após o consumo ostras em um bar de franquia Ostras Pedrinlocalizado em Distrito de Chamberí. Quatro das vítimas necessitam atendimento médico especializado.
Conforme confirmado Câmara Municipal de Madrideventos ocorridos entre 9 e 12 de janeiro. Investigação realizada pela organização Saúde de Madriainda pendente pendente resultados laboratoriais Ó amostras coletadas no estabelecimento.
O produto também foi servido em Valência.
Caso forçado expandir a pesquisa para outros lugares no mesmo lugar franquia localizado em Comunidade Valenciana. Embora o número de pessoas afectadas não tenha sido oficialmente calculado fora Madriautoridades não descartam que haverá mais casos devido à propagação o mesmo lote de mercadorias.
A empresa franqueada informou que depois inspeção, nenhuma violação visível foi encontrada V Objetos de Madri e o que representa o número de casos percentagem mínima dependendo do volume ostras são vendidas mensalmente.
Sintomas leves, mas comuns entre as vítimas
Pessoas bêbadas concordaram em enviar uma foto vômito, diarréia não inflamatória e dor abdominal, sem febre. Na maioria dos casos, os sintomas desapareceram dentro de 24 a 36 horasconforme relatado pelas próprias vítimas Mundo.
Participou de um bar pelo menos uma vez reembolsado o custo do jantar via Bizum como medida de educação diante do ocorrido. Esta compensação foi feita após três clientes eles foram para ambulância no hospital depois de comer ostras noite de 10 de janeiro.
Cooperação entre administrações
Autoridades de saúde da cidade Madrid e a Comunidade Valenciana eles trabalham harmoniosamente. Ainda Bar Chamberí permanece aberto enquanto espera resultados da análise.
Os serviços técnicos não anunciaram as datas em que origem de possível contaminaçãoembora se espere que conclusões bacteriológicas vamos esclarecer Se a causa for encontrada em alimentos ou manipulação de alimentos.
Um episódio que afeta a confiança nas iguarias
Esta notícia tem causado preocupação em setor gourmetespecialmente entre amadores frutos do mar Como ostras. Este incidente destaca a importância rigoroso controle de saúde E rastreabilidade em produtos alimentícios de alto valor agregado.
O caso também é reaberto debate Ó gerenciamento de alerta alimentar V franquiasOnde corrente de distribuição pode espalhar riscos para diferentes regiões em muito pouco tempo.
Recomendações à medida que a investigação continua
Saúde lembra aos consumidores que, dado aparecimento de sintomas após o consumo frutos do mar crusrecomendado ir ao centro médico e denuncie autoridades de saúde pública. Insiste ainda na necessidade de aquisição deste tipo de alimentos em estabelecimentos com controles certificados.
A evolução do caso Ostras Pedrin vai chave para entender se fosse poluição pontual ou falha em cadeia de mantimentos o que eu poderia ter consequências legais ou administrativas para a empresa.
