O especialista em saúde intestinal, Professor Tim Spector, compartilhou algumas trocas alimentares simples e baratas que podem aumentar seus esforços para perder peso e contribuir para uma dieta mais saudável.
Janeiro é muitas vezes uma época em que muitos de nós nos concentramos em perder os quilos extras ganhos durante o período festivo, ansiosos para começar o novo ano com hábitos alimentares mais saudáveis.
No entanto, é também um mês em que as finanças podem estar apertadas, graças aos excessos do Natal e à longa espera pelo pagamento de janeiro.
Com isso em mente, o especialista em saúde intestinal, Professor Tim Spector, compartilhou algumas trocas alimentares inteligentes que não vão quebrar o banco, mas podem melhorar sua saúde.
Uma de suas principais dicas é abandonar o arroz branco em favor dos cereais. Apesar do equívoco de que o arroz branco é uma escolha saudável, o professor Tim alerta que o nosso corpo o converte em açúcar, o que pode causar inflamação.
Em vez disso, ele defende grãos integrais e feijões como alternativas mais saudáveis.
Falando ao The Telegraph sobre seu programa do Channel 4, 'What Not to Eat', ela explicou: “Quase todas as famílias no programa cometeram o erro de pensar que o arroz branco é saudável. Você pode conseguir uma lata por cerca de 50 centavos, então é uma relação custo-benefício incrivelmente boa. Você não precisa ter carboidratos puros no prato o tempo todo.”
Além de repensar os alimentos básicos do jantar, o professor Tim também deu conselhos sobre opções mais saudáveis de lanches à tarde e à noite. Em vez de buscar guloseimas açucaradas, ela sugere optar por frutas, chocolate amargo ou nozes.
O professor Tim já havia elogiado o chocolate amargo como um potencial impulso para a saúde intestinal. Em uma postagem no Instagram no ano passado, ele destacou seu conteúdo às vezes rico em polifenóis, um tipo de fitonutriente.
Ele escreveu: “Os polifenóis são compostos que as plantas produzem para si mesmas… Eles são como combustível de foguete para os micróbios intestinais. Eles são um pouco menos comuns, mas ainda assim são eficazes porque os estilbenos são encontrados em uvas, frutas vermelhas, amendoins e, meu favorito, no vinho tinto.
“Você encontra esses polifenóis no café, no azeite de oliva extra virgem, meu preferido, e também nas nozes e no chocolate amargo. Isso mesmo, seu café da manhã e um pedaço de chocolate amargo podem fazer parte de uma dieta rica em polifenóis.”
O endosso do professor ao chocolate amargo pode ser uma surpresa, dada a reputação da guloseima de não ser saudável. No entanto, pesquisas sugerem que pode oferecer alguns benefícios se consumido com moderação e na hora certa.
Abordando o impacto do chocolate amargo na saúde do coração, a British Heart Foundation (BHF) reconheceu que, embora existam algumas evidências de benefícios, elas variam de produto para produto.
Eles declararam: “O chocolate amargo contém mais flavanóis do que o chocolate ao leite, e esses produtos químicos têm sido associados a alguns benefícios para a saúde do coração, incluindo a redução da pressão alta.
“Não sabemos a quantidade exata de flavonóides em diferentes produtos de chocolate, por isso é difícil saber quanto você está realmente ingerindo. Não há mal nenhum em comer pequenas quantidades de chocolate amargo algumas vezes por semana como parte de uma dieta balanceada.
