Se há uma ação que se repete todas as manhãs na vida de muitas pessoas é beber café. Seja em cápsulas, instantâneas, na cafeteira italiana, na máquina de venda automática ou comprada em qualquer cafeteria especializada, beber essa bebida é quase um ritual. … com quem começar o dia para muitas pessoas. E não só ao acordar, mas também é comum tomar outra porção pela manhã ou após a refeição.
Outras razões além seu sabor intensoque normalmente é combinado com leite e/ou açúcar, é a sua capacidade de fornecer um impulso energético, tornando-a uma bebida ideal para um dia de trabalho ou para um dia em que temos que estar muito activos.
Segundo um estudo realizado pela Café & Té, a popularidade do café é tão grande que em Espanha, 63% das pessoas com mais de 15 anos, ou cerca de 22 milhões de pessoas, indicam que bebem pelo menos um café por dia. Verificou-se também que os consumidores regulares de café em Espanha tomam média de 3,6 xícaras de café por dia durante uma semanareduzindo a média do fim de semana para cerca de 2,7 xícaras por dia.
Isso mostra que o café é uma das bebidas mais consumidas, o que nos faz pensar benefício e dano o que pode significar beber café todos os dias. A seguir contaremos o que acontece no corpo se tomarmos café todos os dias.
Como beber café diariamente afeta o corpo?
Décadas atrás, estudos sobre o consumo de café descobriram que o café estava associado a mais problemas do que se acredita hoje, em parte porque as pessoas no estudo também fumavam. além do café.
Agora que existem pesquisas mais abrangentes e mais próximas da realidade, inúmeras conclusões positivas foram tiradas sobre os efeitos do café no corpo. Vamos começar sendo o café o principal. fonte de antioxidantes em nossa alimentação, segundo estudo da Universidade de Scranton, por sua vez, a Universidade de Seul publicou outro, que afirma que apenas o aroma do café causará alterações em proteínas cerebrais que estão associados ao estresse, causando sua redução.
Também nos fornece polifenóis, que “têm efeito vasodilatador e também podem melhorar o perfil lipídico e promover a limpeza”. efeito anti-inflamatório“explicam os pesquisadores Quiñones e Aleixandre da Universidade Complutense de Madrid. Por sua vez, o café é uma fonte vitamina B12, cafeína e magnésio.
Aumento da esperança de vida e redução do risco de demência
Além disso, a Fundação Espanhola do Coração (FEC) afirma: “O consumo diário de até quatro ou cinco xícaras de café está diretamente associado a uma maior expectativa de vida e maior sobrevivência na população em geral, pois está comprovado que reduz o risco de doenças“
Além disso, outro estudo recente publicado no JAMA e no New York Times, intitulado “Consumo de café e chá, risco de demência e função cognitiva”, descobriu que Beber 2 a 3 xícaras de café por dia pode reduzir o risco de demência e ajudar a melhorar a função cognitiva.Não muito, a menos que seja descafeinado.
Isso também se aplica a quem bebe duas xícaras de chá. Para obter esse resultado, o estudo acompanhou quase 132 mil pessoas ao longo de 40 anos.
A desvantagem de beber café todos os dias é que ele pode causar insônia se for tomado em grandes quantidades. Por outro lado, isso também pode levar a perda de cálcioenfraquecendo os ossos a longo prazo se consumido em excesso. Deve-se acrescentar que beber café com leite e/ou açúcar anulará os benefícios do café descritos acima.
Quantas xícaras de café você deve beber por dia?
Tendo em conta os dados acima, aceitamos 2 ou 3 xícaras de café com cafeína por dia seria uma boa opção do ponto de vista da saúde, embora existam mais orientações sobre quanto desta bebida você deve beber por dia.
Um dos chefes do Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard, Frank Hu, afirma que a admissão 2 a 5 xícaras de café por dia Isto está associado a uma menor probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2, doenças cardíacas, cancro do fígado e do endométrio, doença de Parkinson e depressão.
Se olharmos para dados mais específicos, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) indica que é seguro tomar antes 400 miligramas de cafeína por dia. Isso pode ser medido de forma diferente dependendo do tipo de café que tomamos: por exemplo, o café de filtro contém cerca de 90 miligramas e o expresso contém cerca de 80 miligramas de cafeína, como explicou a farmacêutica e nutricionista Boticária Garcia em um de seus vídeos nas redes sociais.
Então, máximo O café que poderíamos tomar seria cerca de 5 xícaras por dia, bem distribuídas ao longo do dia, nunca bebendo todas de uma vez.
