O salmão assado da Mary Berry fica pronto em apenas 15 minutos, sendo o jantar rápido e saudável perfeito para começar o ano.
Ao darmos as boas-vindas ao novo ano, muitos de nós pensamos em maneiras de melhorar nossas vidas nos próximos meses. Uma resolução comum é adotar uma dieta mais saudável, repleta de alimentos integrais e nutrientes vitais, que prometem aumentar o seu bem-estar por dentro.
A proteína desempenha um papel crucial como macronutriente, ajudando no crescimento muscular e mantendo a fome sob controle, por isso é recomendável adicionar uma fonte a cada refeição. O salmão é uma escolha perfeita e, com tantas receitas ao seu alcance, nunca lhe faltará inspiração.
Um molho “delicioso” adorado por Mary Berry adiciona um toque de luxo ao mesmo tempo em que traz um toque nutricional.
Uma das melhores coisas do salmão é o seu rápido tempo de cozimento e esta receita não foge à regra. O Salmão Assado Mary's, coberto com uma “deliciosa” crosta de parmesão e salsa, pode ser preparado em apenas 15 minutos, sendo um jantar rápido e saudável ideal para começar o ano em alta.
A receita, apresentada na BBC Food, foi considerada “infalível”, pois garante uma refeição rápida e satisfatória. Com salmão rico em proteínas, ingredientes vibrantes como alho e limão e uma boa dose de cream cheese, ele está prestes a se tornar seu novo prato fácil favorito, relata o Express.
Aqui você encontra tudo o que precisa para preparar essa receita, que serve seis pessoas.
Receita de salmão de Mary Berry
Ingredientes
- Seis filés de salmão de 150g, sem pele
- Sal e pimenta preta moída na hora
- 150g de queijo cremoso
- dente de alho pequeno, esmagado
- Meio limão, só a casca ralada
- 25 g de pão ralado branco fresco
- 25 g de parmesão fresco ralado grosseiramente
- Duas colheres de sopa de salsa fresca picada e um pouco mais para decorar
- Páprica
Método
Pré-aqueça o forno a 200C/180C Ventilador/Gás 6. Tempere os dois lados dos filés de salmão com sal e pimenta e coloque em uma assadeira untada ou assadeira.
Em seguida, misture o cream cheese com o alho, o sal, a pimenta e as raspas de limão, divida em seis partes iguais e espalhe cada filé de salmão.
Misture o pão ralado, o parmesão e a salsa numa tigela pequena, tempere a gosto, espalhe sobre a camada de cream cheese e polvilhe com um toque de páprica.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos até que o salmão fique rosado e opaco. Sirva imediatamente, decorado com uma pitada de salsa picada.
