Tempo e trabalho. A conversão latina assume hoje uma importância ainda maior nas oficinas das comunidades religiosas, cujo trabalho aumenta nas vésperas do Natal. Os horários de oração não são reduzidos, mas as horas dedicadas ao descanso destinam-se a satisfazer a procura de doces artesanais. A sua preparação remonta por vezes a séculos, visto que esta actividade teve origem no século XIII, na Idade Média. Foi então que as freiras começaram a vender o que ganhavam para conseguir apoio financeiro além de doações. Assim, seus principais clientes incluíam nobres e membros da realeza. Hoje a clientela mudou, mas não a finalidade da renda. “Isso nos serve… Leia mais
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