O CÉREBRO EM DESCANSO pelo Dr. Joseph Jebelli (Torva £ 20, 256pp)
Quando o neurocientista Dr. Jebelli era jovem, seu pai, antes um homem atraente e apaixonado, sofreu um colapso nervoso depois de trabalhar até os ossos.
Aqui, Jebelli explora o considerável conjunto de pesquisas que agora mostra como o descanso é vital para o nosso bem-estar físico e mental.
Jebelli argumenta que todos deveríamos nos entregar mais ao que os holandeses chamam 'niksen' – o ato de não fazer nada.
Você pode chegar a algum “nada” que confere saúde sentando e não fazendo nada, em pé e não fazendo nada, ou deitando e não fazendo nada (o Netflix, infelizmente, não conta, já que nossos cérebros entram em um estado excitável do que os psicólogos chamam de “fascínio forte”).
Jebelli também defende fazer menos socialmente e recomenda o ‘teste do marcador preto’, no qual você anota o que planeja fazer na próxima semana e risca tudo o que pode ser adiado, ou melhor ainda, cancelado. Bênção.
NADAR COM O VIKING DO SKYE por Richard Waters (Aurum £ 17,99, 256 pp)
Waters, o escritor do Lonely Planet, viveu uma vida tão plena e viajada quanto se pode imaginar, mas quando tinha 41 anos recebeu um diagnóstico chocante: doença de Parkinson de início precoce.
Pouco depois, ela soube que sua filha de três anos sofria de uma doença neurológica degenerativa que os médicos não conseguiam curar.
Waters e sua então esposa foram assolados pelo infortúnio; Então o casamento deles acabou depois que Waters teve um caso.
Aqui, ele explora como mergulhar nas águas geladas de Skye com o Viking titular, Matt Rhodes, ajudou a aliviar seu Parkinson e sua mente.
O livro vai deixar você com vontade de visitar Skye e inspirado pela recusa do autor em permitir que 'Parky' mandasse nele. A má saúde e a morte afectam-nos a todos, observa Waters com admirável Zen, mas se pudermos aceitar que estamos num estado constante de mudança, “os nossos dias serão mais felizes e livres”.
NÃO MAIS NORMAL por Dr. Alastair Santhouse (Granta £ 18,99, 272pp)
Em 2015, um inquérito realizado pela União Nacional dos Estudantes concluiu que 78 por cento dos estudantes tinham tido um problema de saúde mental no ano anterior.
Como argumenta o neuropsiquiatra Santhouse neste livro perspicaz, muitas pessoas que outrora teriam sido consideradas normais têm agora um diagnóstico de saúde mental, ou acreditam que receberiam um se as listas de espera do NHS fossem esclarecidas para permitir que fossem testadas.
A medicalização do normal está a revelar-se um grande negócio para as empresas farmacêuticas, bem como para as startups que lançam aplicações no florescente sector da saúde mental.
Na conversa geral, distribuímos diagnósticos alegremente sem pensar duas vezes: X é narcisista, Y provavelmente tem transtorno de personalidade limítrofe, Z não está lidando bem com seu TDAH.
Mas, como argumenta Santhouse, a nossa tendência para medicalizar sentimentos comuns como a infelicidade e a preocupação pode ser prejudicial, prendendo-nos num estado de espírito que parece uma parte indelével de quem somos.
VIDA PARA SEMPRE? por John Tregoning (Oneworld £ 18,99, 432 páginas)
O pesquisador biomédico Professor Tregoning se viu contemplando seriamente sua própria mortalidade em dezembro de 2022, quando viu um fio de cabelo grisalho em seu peito e o arrancou.
Neste interessante livro, ele analisa as principais causas de morte (doenças cardíacas, derrames, doenças pulmonares, câncer, etc.) de uma perspectiva científica e testa várias dietas e intervenções de saúde, desde o consumo de beterraba até o sequenciamento de seus genes.
As suas conclusões não são surpreendentes, admite ele alegremente: para viver mais, devemos fazer exercício diariamente, beber menos (de preferência nada), não fumar nem vaporizar e comer de forma saudável, de preferência alimentos cozinhados a partir do zero e que contenham muita fibra.
Também é importante, observa ele, permanecer (ou tornar-se) sociável: nas chamadas “zonas azuis”, famosas pela longa vida dos seus habitantes, as pessoas tendem a ter uma vida social próspera e uma alimentação saudável.
O EFEITO DOSE por TJ Power (HQ £ 20, 304pp)
A vida moderna pode ser maravilhosamente confortável, com os seus Ubers, máquinas de lavar roupa e antidepressivos, mas não evoluímos para viver assim.
No animado livro de Power, ele apresenta pequenos ajustes que todos podemos fazer para melhorar nossas chances de sermos felizes e saudáveis, com foco em dopamina, oxitocina, serotonina e endorfinas (DOSE). As reflexões de Power sobre o combate ao vício do telefone são particularmente úteis e vêm de alguém com forte presença nas redes sociais que sabe como estar conectado umbilicalmente ao seu telefone.
Em vez de perder tempo, ele recomenda impor três “momentos” de mídia social em um dia em que você pode navegar.
Ela também sugere carregar o telefone fora do quarto, para que não seja a primeira coisa que você vê ao acordar, e usar um cronômetro para se manter responsável quando deveria estar se concentrando.
MENOS IDADE por Sandra Parsons (New River £ 14,99, 256 pp)
Até a jornalista Parsons sofrer uma lesão nas costas, quando tinha cerca de 40 anos, ela vivia muito, fumando, bebendo e se esforçando ao máximo no trabalho.
Mas para se recuperar da hérnia de disco, ela começou a fazer Pilates e, aos poucos, priorizou a saúde.
Foi transformador: agora com 60 e poucos anos, Parsons tem a idade biológica de um jovem de 20 anos. Em Age Less, ela oferece conselhos francos e realistas sobre como voltar no tempo, não importa quão pouco saudável você esteja atualmente.
Existem três pilares: comer menos (mas apenas, felizmente, cerca de 10%), movimentar-se mais (há exercícios úteis) e descansar mais profundamente.
Apresentando as pesquisas mais recentes sobre as três áreas, também considera possíveis ajustes para uma vida mais saudável, como usar fio dental regularmente e abandonar a televisão estressante antes de dormir.
AUTODEFESA por Daniel M. Davis (Bodley Head £ 22, 304pp)
Como argumenta o renomado imunologista Davis, o sistema imunológico é extremamente complicado e amplamente mal compreendido.
Embora possamos tomar comprimidos de vitamina C na esperança de evitar um resfriado, as evidências não sugerem que seja esse o caso.
Também não está claro se os iogurtes de supermercado que afirmam ser bons para a saúde imunológica realmente o são. E embora possamos sentir-nos mais stressados do que nunca, os nossos antepassados também enfrentaram isto: os níveis de cortisol medidos em cabelos recuperados de corpos no Peru que tinham até 1.500 anos de idade revelaram que essas pobres almas também estavam stressadas, mas provavelmente não por causa da sua próxima revisão de emprego.
Este não é um livro para pessoas que procuram conselhos baratos sobre o que comer para estimular o sistema imunológico (algo que Davis explica que nem sempre queremos fazer, pois um sistema imunológico excessivamente proativo pode ser perigoso), mas oferece uma imagem esclarecedora de uma área fascinante da ciência.
IN THE DREAM LAB por Michelle Carr (Perfil £ 18,99, 368 páginas)
O cientista dos sonhos Carr passou centenas de noites em laboratórios ao redor do mundo, observando as pessoas dormindo e acordando-as no momento certo para perguntar o que estavam sonhando.
Neste livro enriquecedor, explore por que sonhamos, com o que sonhamos e como nossos sonhos podem se voltar contra nós.
Os sonhos comuns, escreve ele, incluem ser perseguido ou cair e encontrar passagens secretas na casa; e, muitas vezes, resquícios de nossa vida diurna infiltram-se em nossos sonhos (“resíduos do dia”).
Os temas se repetem, às vezes durante anos: muitos de nós temos sonhos recorrentes que nos acompanham ao longo da vida.
Os ‘sonhos brancos’ referem-se à experiência de acordar com a sensação de ter tido um sonho, mas sem se lembrar dele.
De forma emocionante, Carr também explora como podemos aprender a assumir o controle de nossos sonhos e nos livrar de nossos pesadelos, e confirma que na verdade dormimos pior do que o normal quando estamos em um lugar novo. Este é o chamado “efeito da primeira noite” e pensa-se que pode ser devido ao facto de o cérebro monitorizar o seu ambiente desconhecido mais de perto do que o habitual.
Adventures in Fermentation já está disponível na Livraria Mail
AVENTURAS NA FERMENTAÇÃO por Johnny Drain (Penguin Life £ 20, 320pp)
O primorosamente chamado Dr. Drain odiava química na faculdade, mas dedicou sua vida profissional a entender como funciona a fermentação e como seu incrível poder pode ser aproveitado.
Ele expõe a ciência por trás da fermentação e explora como ela é crítica para a vida. Nos últimos anos tem havido muita atenção a alimentos como o kefir, o missô e o kimchi, mas a fermentação também é fundamental, explica ele, para alimentos básicos como chocolate, café e pão.
É também essencial na indústria e está a salvar vidas: desde 1982, a insulina mundial é produzida sob a forma de cerveja utilizando levedura; Antes, para produzir o suficiente para tratar um paciente diabético durante um ano, eram necessários os pâncreas de cerca de 50 porcos.
O livro também está repleto de receitas, que vão das mais simples (focaccia e manteiga) às mais aventureiras (misô de quinoa defumada e chucrute com 30 ingredientes para estimular o intestino).
