Um apocalipse de fechamento de pubs em 2026 se aproxima após o orçamento “bombástico” do Partido Trabalhista, já que os especialistas alertam que os consumidores “não terão escolha” a não ser aumentar seus preços.
Os ativistas disseram que não há dúvida de que muitos pubs fecharão e os clientes terão que desembolsar ainda mais dinheiro por uma cerveja no ano novo.
Trata-se de uma mudança nas taxas comerciais anunciada pela Chanceler Rachel Reeves – a conta média do imposto sobre os pubs aumentará em £ 1.400 por ano, enquanto quase 5.000 pequenos pubs amados serão forçados a pagar o imposto pela primeira vez a partir de abril.
Os proprietários já estão a sofrer com os elevados custos da energia e com o aumento das folhas salariais, depois de terem sido atingidos pelos aumentos do salário mínimo dos empregadores e dos pagamentos da Segurança Social em 2025.
“Não pode haver dúvida de que em 2026 mais pubs fecharão, empregos serão perdidos e os preços aumentarão para os clientes que desejam desfrutar de uma refeição e uma cerveja no seu local”, disse a presidente da UKHospitality, Kate Nicholls. “E tudo como resultado direto dos impressionantes aumentos nas taxas de negócios que nossos pubs enfrentam.”
Gary Timmins, diretor de campanhas de pubs e clubes da CAMRA, acrescentou: “O vergonhoso orçamento do Chanceler foi uma bomba para a indústria e forçará mais pubs a fecharem suas portas no próximo ano.
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“Com o aumento das contas comerciais, o aumento dos impostos sobre o álcool e os bares sem ajuda do IVA, as contas de energia altíssimas e o aumento dos custos do Seguro Nacional dos Empregadores, não é de admirar que os frequentadores dos bares estejam preocupados com taxas recordes de fechamento de bares em 2026.”
Mesmo antes do orçamento do Partido Trabalhista, de 26 de Novembro, foi revelado que mais de 4.700 bebedores – um em cada oito – já estão tecnicamente insolventes e em risco de fecharem as portas no próximo ano, de acordo com a análise da empresa de contabilidade Price Bailey.
Isto se soma aos 1.100 pubs e restaurantes que já fecharam suas portas desde que os aumentos de impostos da NI foram anunciados em outubro de 2024, de acordo com CGA e AlixPartners.
Alguns pubs já foram forçados a fechar permanentemente ou reduzir o horário de funcionamento poucas semanas após o orçamento de Reeves.
O Swan Inn em Mattishall, o último pub remanescente na vila, bebeu sua última cerveja este mês, com a proprietária criticando as novas taxas comerciais como o “último prego no caixão”.
Enquanto isso, o The Ship Inn at Brimscombe disse que “não teve escolha” a não ser aumentar os preços e reduzir o horário de funcionamento.
Proprietários furiosos, incluindo Jeremy Clarkson, baniram o primeiro-ministro Keir Starmer e os seus deputados trabalhistas dos seus bares em protesto contra a nova apropriação de impostos.
Aumentos ocultos no preço do álcool
Timmins alertou que os pubs de todo o país “não têm escolha” a não ser aumentar os preços no próximo ano como resultado dos aumentos de custos.
O imposto sobre o álcool aumentará 3,66% a partir de Fevereiro – em linha com a inflação – depois de o Chanceler se ter recusado a congelar o imposto, e os consumidores terão de ter este custo repercutido no bar.
Algumas cervejeiras já avisaram que vão aumentar o preço das bebidas no próximo ano para cobrir este custo adicional.
A Heineken confirmou recentemente que aumentará os preços de várias cervejas populares, incluindo Amstel, Birra Moretti, Old Mout, John Smith's Extra Smooth e Inch's cidra, em uma média de 2,7% a partir de fevereiro.
E os litros de Asahi, Peroni, Meantime, Grolsch, Cornish Orchards e Fuller's devem ficar mais caros, depois que o proprietário Asahi alertou este mês que os aumentos de impostos seriam “absolutamente repassados” aos consumidores.
Graças ao aumento de impostos, o preço de meio litro da popular cerveja Asahi poderia subir de £ 6,11 para £ 6,33, um aumento de 22 centavos.
Qual é o imposto sobre o álcool?
O imposto sobre ÁLCOOL é um imposto aplicado pelo governo às bebidas alcoólicas.
Esse imposto é pago pelos fabricantes ou importadores quando o álcool é produzido ou introduzido pela primeira vez no país.
No entanto, as empresas quase sempre repassam esse custo aos compradores, o que significa que o imposto está incluído no preço final pago em uma loja ou pub.
O sistema é pensado de forma que o valor do imposto a pagar dependa diretamente da concentração da bebida.
Isto significa que os produtos com maior teor alcoólico, ou ABV, como bebidas espirituosas e vinhos mais fortes, enfrentam uma carga fiscal mais pesada do que produtos com menor teor alcoólico, como a cerveja e a cidra.
O governo usa esse imposto por dois motivos principais.
Aumenta receitas para financiar serviços públicos e funciona como uma medida de saúde pública, desencorajando o consumo excessivo de álcool através de preços mais elevados.
Não são apenas os bebedores de cerveja que terão que gastar mais no bar no ano novo.
Uma garrafa padrão de vinho tinto terá um aumento de 13p, o vinho branco terá um aumento de 10p, enquanto uma garrafa de prosecco de 75cl terá um aumento de 11p, de acordo com análise da Wine and Spirit Trade Association (WSTA).
Existem também outras formas ocultas de os pubs aumentarem os preços para recuperar lucros e combater o aumento dos custos.
Um número crescente está usando “preços dinâmicos” para cobrar mais dos apostadores pelas bebidas em horários de pico.
Em 2024, a Mitchells & Butlers introduziu uma sobretaxa de £ 2 para bebidas após as 22h em sua filial O'Neill's em Wardour Street, Soho.
A Greene King usa o que chama de “preços de eventos” em alguns de seus pubs para cobrar mais dos apostadores durante grandes eventos, quando espera que a demanda seja mais alta, como grandes jogos esportivos.
E Stonegate, que tem 4.500 pubs em todo o país, também cobra mais dos apostadores nas noites da semana, entre 17h e 19h, e nos finais de semana.
Por outro lado, os apostadores estão, sem saber, a ser prejudicados pelo que é conhecido como “inflação das bebidas”, em que os fabricantes de cerveja reduzem o teor alcoólico das bebidas, mas mantêm os preços iguais ou até os aumentam.
Grolsch, por exemplo, passou de 4% para 3,4% ABV, e John Smith caiu de 3,6% para 3,4% nos últimos anos.
A Heineken anunciou recentemente que reduziria o teor alcoólico do Foster's em 2026, de 3,7% para 3,4%.
No entanto, a empresa confirmou que planeja reduzir o preço de meio litro de cerveja, salvando os clientes de outro golpe de inflação do álcool.
Queda de passos atinge bares
Além de serem atingidos pelas taxas comerciais e pelos aumentos salariais, os bares estão a ser indirectamente atingidos por outras medidas orçamentais, como uma operação fiscal furtiva sobre os rendimentos dos trabalhadores, que deixa as pessoas com menos dinheiro para gastar em saídas.
“A procura está a enfraquecer à medida que os impostos elevados e os limites congelados do imposto sobre o rendimento corroem o rendimento disponível, tornando as refeições fora de casa e a socialização em bares um luxo em vez de um hábito regular”, disse Laura Madeley, diretora e chefe de hospitalidade e lazer da empresa de contabilidade Menzies LLP.
“O resultado são menos visitas, menores gastos e fechamentos mais rápidos”.
Ele acrescentou: “Sem uma intervenção política decisiva, mais bares desaparecerão das nossas comunidades. Para os clientes, a realidade é inevitável: custos mais elevados significarão preços mais elevados dos bares.
“A verdadeira questão não é se os preços vão subir, mas quão acentuados serão esses aumentos e se os clientes continuarão a passar pelas portas dos bares ou optarão por ficar em casa.”
