Acorde com os belos cafés da manhã à beira-mar desta região, frutos do mar frescos locais e comida descontraída e refinada.
O povo do Litoral acordou cedo. Muito para surfar, o resto aparentemente na fila Padaria de Mel Queimado em Avoca, onde o kouign-amann e a impressionante massa fermentada são apenas o começo.
Em Killcare Heights, motorhome retrô Bar Espresso Arnie's tem doces e café expresso de origem única bloqueados, assim como Sede da torrefadora de café Glee em Wyong, enquanto Mac's Beach Café prepare pequenos-almoços junto à praia com o que há de melhor.
Estocar? Woy Woy é por onde começar. Peixeiro Bruxo D&L manuseia os frutos do mar da maneira certa, enquanto o lojista jovens barões vende produtos básicos de nomes como LP's e Malfroy's Gold. Fique para um prato de massa artesanal ou visite Woy Woy Cais dos Pescadores para peixe e batatas fritas.
Em Long Dock, Vinhos de cima vende cervejas locais e vinhos naturais, assim como sua loja Ettalong, a uma quadra da Galleria, onde Warung Malásia vender kueh no balcão e Pimentões deliciosos grelhe bifes maturados no carvão (experimente também cabana de pimenta em Davistown).
O búzio (Terrigal), Lago da Cozinha (Budgewoi) e Bar e sala de jantar de flores silvestres (em Bells in Killcare) são destinos para pratos mais refinados, Kefi é um grego recém-chegado a Koolewong, enquanto o restaurante tem cacio e pepe e costela. Carne e culináriaanexado a Carnes de Qualidade Saratoga Em Erina Heights.
Então, se você ficar acordado até tarde, haste de bolso em Terrigal oferece coquetéis e música ao vivo até as 2h nos finais de semana.
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David Matthews é escritor e editor de culinária e coeditor do The Sydney Morning Herald Good Food Guide 2025.
