Além das vistas, esta região elevada está ocupada criando um cenário diversificado para beber e jantar.
Quando se trata de um fim de semana prolongado no topo das Blue Mountains, Blackheath é a escolha inteligente para um lanche e estadia. Há uma tendência crescente por boa alimentação e hospedagem na cidade, incluindo kya hotel, onde você encontrará um novo restaurante de estilo mexicano Blaq. Os chefs Alejandro Huerta e Galia Valadez estão por trás do cardápio e servem coisas divertidas como bolo de banana e milho com chocolate branco caramelizado e koji. Nas proximidades você também pode fazer uma reserva no aconchegante restaurante com lareira de Will Cowan-Lunn come (não perca a focaccia e a ricota caseira).
barra fina Frankie e Mo tem um lindo programa mensal de chefs residentes, ou se preferir uma cerveja gelada e uma refeição no balcão, confira o Hotel Ivanhoe. De referir também os excelentes interiores e a torrada de camarão no Restaurante Chinês Ho's Palaceisso parece um cenário de Hong Kong O homem com a arma dourada.
Mais abaixo, no Vale Megalong, há um restaurante que serve da fazenda à mesa. Megalong no lote 101 serve um menu degustação rodeado por paisagens de falésias que o deixarão sem palavras. Eles também oferecem quartos, o que significa que você pode provar a impressionante carta de vinhos e um mercado de agricultores todos os sábados. Dirija cinco minutos pela estrada e chegue ao Salas de chá do Vale Megalong para scones recém-assados na manhã seguinte. E, já que você enfrentou o caminho até aqui, passe Pomares Logan Brae maçãs em sua loja de 110 anos. Eles também têm uma cabana luxuosa na propriedade, caso você queira uma imersão completa nas frutas.
Rolinhos de falafel feitos por um chef que já trabalhou preparando refeições para os Rolling Stones. Os amantes australiano-chineses podem ir diretamente para Palácio do Cantãoe há também um segredo local em Pastelaria única – bolos e biscoitos de festa na frente, clássicos dos vendedores ambulantes da Malásia, como laksa e char kwai teow, atrás.
Ah, e não vamos esquecer a florescente cena dos bares. Taberna de Whisky Dois Médicosno porão do antigo Hotel Fairmontoferece uma mistura surpreendente de bom uísque, Chesterfields macios e… karaokê. A barra da fábricaum ramo do Companhia de Gin Blue MountainsÉ um lugar descontraído para experimentar alguns dos gins da destilaria vizinha, enquanto cultura da montanha reina quando se trata de cheeseburgers e cerveja artesanal. E se for o chamado do fogo bem quentinho, da cerveja preta e do conforto do boteco, o Bar e Brasserie do Old City Bank Ele tem um banco de bar com o seu nome.
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Myffy Rigby é o ex-editor do Good Food Guide.
