Esta é uma ótima notícia para quem quer economizar dinheiro depois do Natal e do Ano Novo.
Você sabia que os vegetais festivos 5p da Aldi podem mudar o jogo muito além da época do Natal? Um especialista em alimentos compartilhou alguns conselhos inteligentes, sugerindo que esses vegetais podem ser uma bênção durante o período festivo e de Ano Novo.
Com um pouco de planejamento inteligente e cozimento em lote, você poderia durar a maior parte de janeiro por menos de £ 1. Com os preços baratos de vegetais festivos da Aldi em oferta até a véspera de Natal, os compradores têm a chance de organizar suas refeições até o dia do pagamento por apenas 95 centavos – o que equivale a menos de 2 centavos por refeição.
Uma seleção farta de vegetais festivos, incluindo batatas, cenouras, repolho, couve, nabo e rutabagas, pode ser cozida a granel e repartida em aproximadamente 30 a 40 refeições. Isso seria suficiente para alimentar uma pessoa durante a maior parte ou todo o mês de janeiro, se usado principalmente no almoço ou repartido entre o almoço e o jantar.
De acordo com a assessoria de imprensa da ALDI no Reino Unido: “Os compradores têm a garantia de uma deliciosa festa de Natal com a seleção de vegetais frescos e deliciosos de origem britânica da Aldi”. Isso inclui batatas brancas (5p, 2kg), cenouras (5p, 1kg), nabo (5p, 500g), repolho vermelho e branco (5p cada), couve de Bruxelas (5p, 500g) e couve sueca (5p cada).
Andrea Macaulay, que lidera o currículo de hospitalidade no Glasgow Kelvin College, disse que tudo o que as pessoas precisam fazer é começar a pensar como se estivessem trabalhando em uma cozinha profissional. Andrea Macaulay disse: “Quando as pessoas olham para os vegetais em casa, muitas vezes pensam em uma refeição de cada vez. Nas cozinhas profissionais, pensamos no desempenho. Você cozinha uma vez, mas come muitas vezes.
“É assim que você obtém o máximo valor de seus ingredientes, especialmente em janeiro, quando os orçamentos estão apertados. Contanto que você tenha espaço suficiente no freezer, poderá economizar muito dinheiro.”
Ele acrescenta que usar vegetais inteiros faz uma diferença significativa na elasticidade dos alimentos, acrescentando que “nas cozinhas profissionais nada se desperdiça”.
Ela ainda compartilhou: “Todos os caules, talos e cascas devem ser removidos. Cascas e aparas de vegetais podem ser cozidas em um caldo simples ou base de molho, adicionando sabor sem custar nada extra.
“Se você colher cerca de 2 kg de cada vegetal festivo, terá uma colheita de cerca de 12 kg. Dividido em duas grandes refeições preparadas em lote, que podem produzir confortavelmente cerca de 40 porções substanciais e significa que quase nenhum desses vegetais acaba no lixo.
Essa forma de pensar e planejar com antecedência será mais econômica e manterá você livre de pressão durante uma época do ano já estressante. Isso significa que quando você “divide por porção, você está falando de alimentos que custam apenas alguns centavos por refeição”.
E finaliza: “Um planejamento assim elimina o estresse de janeiro e torna muito mais fácil comer bem sem gastar muito”.
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