Sim, muito café pode nos prejudicar; Uma sobrecarga de cafeína pode causar nervosismo, insônia e, a longo prazo, possivelmente até problemas de saúde cardíaca.
Mas o que é “demais”?
Falando anteriormente ao HuffPost, o Dr. James Udelson, chefe de cardiologia do Tufts Medical Center, disse: “Beber três a quatro xícaras de café por dia demonstrou ser seguro para a maioria das pessoas e não está associado a efeitos adversos na saúde cardiovascular ou na saúde geral”.
E se você ficar abaixo desse limite, algumas pesquisas sugerem que o café, especialmente o café preto sem açúcar, pode ser bom para a saúde e a longevidade.
Na verdade, de acordo com um artigo de 2024, o café pode reduzir o risco de mortalidade por todas as causas, doenças relacionadas com o envelhecimento, como o acidente vascular cerebral, ajudar a stressar os mecanismos de adaptação e até proteger o corpo à medida que envelhece.
Como o café pode afetar a longevidade e o envelhecimento?
Nesta pesquisa, os autores do estudo analisaram mais de 50 estudos existentes sobre envelhecimento e café em todo o mundo.
Eles analisaram como a bebida parecia afetar o processo de envelhecimento, o risco de doenças como câncer, acidente vascular cerebral e doenças cardíacas, e seus efeitos no sono, na cognição e na depressão.
“O café é uma mistura de mais de 2.000 substâncias potencialmente bioativas”, muitas das quais poderiam ajudar em tudo, desde o sistema imunológico até o metabolismo.
“Pode não ser surpreendente que a ingestão de café preserve a saúde à medida que envelhecemos”, continuaram os investigadores, afirmando que a associação entre café e uma vida mais longa foi observada em “mais de 50 coortes diferentes analisadas em diferentes localizações geográficas”.
Curiosamente, acrescentaram, “são encontradas associações mais fortes na Europa e na Ásia do que nos Estados Unidos, destacando a importância tanto de diferentes matrizes alimentares como de diferentes estilos de vida quando se analisa o impacto na saúde humana de qualquer componente alimentar individual”.
O café também estava ligado a uma saúde melhor.
Os benefícios foram bastante consistentes.
“O consumo regular de café parece associado à preservação das funções musculares, cardiovasculares, mentais e imunológicas e parece inversamente associado à incidência das doenças mais comuns que afetam os idosos, como doenças cardiovasculares e respiratórias, acidentes vasculares cerebrais, alguns tipos de cancro, diabetes, demência, depressão grave ou fragilidade”, conclui a investigação (ugh).
Mas os autores do estudo observaram que, embora estas descobertas fossem consistentes, eram “bastante pequenas em amplitude” e, como todos os estudos sobre alimentos e bebidas, houve alguns “erros” associados à investigação.
Ainda assim, acrescentou “acumulação de provas de que o café e os seus componentes podem interferir com os pilares identificados do envelhecimento que moldam a esperança de vida e a saúde associadas à idade”.
E como o café é a bebida mais consumida depois da água, isso pode significar boas notícias para milhões de amantes do café.
