Qual? O teste de sabor revela os melhores chocolates quentes de luxo do mercado – com um supermercado superando o caro Hotel Chocolat.

Com a neve caindo e as temperaturas caindo, não há melhor momento para ligar o fogão e preparar uma xícara de chocolate quente.

Mas agora que todo supermercado (e muitas boutiques) oferece uma xícara de chocolate doce, em quais vale a pena gastar dinheiro e quais deixam muito a desejar?

Especialistas em consumo Qual deles? Eles engoliram mais de 700 xícaras para encontrar os chocolates quentes mais saborosos, incluindo opções do Hotel Chocolat, Marks & Spencer e Tesco.

Mas eles descobriram que a maioria das marcas famosas deixava um gosto amargo na boca em comparação com os chocolates quentes mais baratos dos supermercados.

O Chocolate Quente Knoops Premium ganhou o lugar de Best Buy, com os jurados elogiando o “equilíbrio certo entre cremosidade, doçura e amargor”.

Os chocolates quentes foram avaliados quanto ao sabor, aroma, aparência e textura, com 78 provadores avaliando-os com base no quão doce ou amargo eram, bem como na cremosidade das bebidas.

A pontuação geral foi baseada no sabor (50%), aroma (20%), sensação na boca (15%) e aparência (15%).

Uma lata de 250g de chocolate quente Knoops custa £ 14,50, o que a torna uma opção mais cara, mas não a mais cara de todas as marcas testadas.

Qual? Os testadores disseram que estava “cabeça e ombros acima do resto” e premiaram-no como Best Buy por seu sabor, aroma e sensação na boca.

Eles o descreveram como tendo “o equilíbrio certo entre cremosidade, doçura e amargor”.

Também foi classificado como um dos chocolates quentes mais bonitos, com dois terços determinando que a cor era “perfeita”.

O chocolate quente Knoops vem em embalagens elegantes e é uma ótima opção para quem procura algo “muito especial”, disse Qual?.

Logo atrás de Knoops, e muito mais acessível em termos de preço, estava o Tesco Finest Belgian 70% Dark Hot Chocolate Flakes, que obteve uma pontuação geral de 70%.

Por apenas £ 5,75 o pacote de 200g, este chocolate quente de marca própria de supermercado custa menos da metade do preço da maioria das marcas testadas pela Which?, mas tem uma classificação muito mais alta.

Os testadores elogiaram-no por ter um “sabor delicioso e uma sensação na boca satisfatória”.

Tesco Finest Belgian 70% Dark Hot Chocolate Flakes recebeu o título de Great Value por oferecer “um sabor luxuoso sem um preço mais alto” (à esquerda). M&S Collection Belgian 70 & Dark Hot Chocolate Flakes foram a opção mais barata no teste e tiveram boa pontuação em aroma e sensação na boca (à direita)

Embora o chocolate quente da Tesco tenha perdido aparência, pois dois terços consideraram a cor muito escura, ele ainda recebeu o prêmio Great Value por oferecer aos consumidores “um sabor luxuoso sem um preço mais alto”.

Marca de chocolate quente premium de origem única Kokoa Collection, República Dominicana 70% Hot Chocolate Flakes, empatou em segundo lugar ao lado da Tesco.

Custando £ 9,50 por 175g, não é tão caro quanto o Knoops, mas ainda é uma boa opção para quem procura um chocolate quente de alta qualidade que não vai custar muito.

Teve uma boa pontuação no sabor, que os provadores descreveram como “bem equilibrado”, bem como na aparência, com quase três quartos satisfeitos com a cor do chocolate quente.

Um pouco mais abaixo no placar estava M&S Collection Belgian 70% Dark Hot Chocolate Flakes, o chocolate quente mais barato testado pela Which?.

O chocolate quente da M&S foi descrito apenas como “bastante apreciado no geral”, com os testadores dando-lhe uma avaliação geral de 67%.

Teve uma boa pontuação no aroma e na sensação na boca, mas foi decepcionado pelo sabor, com cerca de metade dos provadores dizendo que o chocolate quente era muito amargo.

As outras marcas de chocolate quente testadas tiveram resultados mistos, mas ficou claro que algumas das marcas mais caras não eram tão impressionantes quanto os consumidores poderiam acreditar.

Chococo 72% flocos de chocolate quente equatoriano de propriedade única (£ 12,50 por 200g) obteve pontuação geral de 66% por sua boa aparência e cremosidade, mas não conseguiu oferecer o mesmo alto nível de sabor que as pontuações mais altas.

Seguiu-se Cocoa Canopy 75% Super Dark Hot Chocolate Melting Beads (£ 5,95 por 225g), que recebeu uma descrição não comprometedora de “nada mal”, mas com um sabor que não agradou a todos.

Pump Street, o chocolate quente mais caro e esteticamente agradável do teste, também não conseguiu impressionar Qual? testadores.

Os flocos de chocolate para beber 70% da elegante marca West Papua (£ 15,50 por 200g) obtiveram apenas 65% no geral e os testadores consideraram que seu sabor, aroma e sensação na boca eram simplesmente médios.

Outra marca de grande nome, Hotel Chocolat, deixou os testadores desapontados.

Os flocos de chocolate quente 70% clássicos da Chocolatier (£ 10,95 por 250g) pontuaram apenas 60% no geral, perdendo pontos para a sensação na boca, já que a maioria dos testadores achou que faltava cremosidade.

Finalmente, os botões de chocolate amargo 75% da Island Chocolate (£ 11,50 por 200g) definharam no final da análise com uma pontuação de 59%, que os testadores consideraram muito amargo.