Não há dúvida de que chocolate Este é um dos pecados gastronômicos pelos quais muitas pessoas na Espanha amam profundamente. Isso não é nenhuma surpresa, pois a comida combina perfeitamente com panquecas, panquecas, biscoitos e biscoitos e pode ser transformada em receitas simples e divertidas, como o bolo de chocolate que protagonizou a série. Urso ou a versão que Os irmãos Torres oferecemdo restaurante Cocina Hermanos Torres, no Instagram.
Irmãos chefs É feito com uma pequena quantidade de ingredientes. que têm preços bastante acessíveis, já que as porções custam menos de um euro. Além disso, por não conter farinha, também não contém glúten.
Como fazer bolo de chocolate Torres Brothers
Como acontece com qualquer receita de panificação, é necessário respeitar a quantidade exata de ingredientes que será incluído. Porém, chegou a hora de preparar em casa o bolo de chocolate que os irmãos Torres partilharam nas redes sociais e assim conseguir uma sobremesa de grande qualidade, ao nível de um chef com estrela Michelin.
Ingredientes para bolo de chocolate sem glúten
O preço aproximado de um bolo de chocolate sem glúten seria 11,09 euros. Considerando a quantidade de cada ingrediente, você obterá de 8 a 10 porções. por menos de um euro cada.
- 6 ovos – 3,30 euros / 1 embalagem de 12 unid.
- 60 g de cacau em pó – 2,79 euros/1 embalagem de 500 g.
- 140 g de nozes – 2,75 euros/1 embalagem de 200 g.
- 80 g de manteiga – 2,25 euros/1 embalagem de 250 g.
- 180g de açúcar
- Sal
- Açúcar em pó (opcional)
Receita de Bolo de Chocolate Irmãos Torres.
- Unte o molde com um pouco de óleo.
- Depois, Derreta a manteiga restante no microondas. Depois disso, Esmague as nozes e misture-as junto com manteiga derretida.
- Em uma tigela Adicione os ovos e um pouco de sal. Usando uma batedeira coletando a mistura até ficar esbranquiçado.
- Polvilhe a mistura por cima cacau em pó e misture com movimentos envolventes.
- Coloque a mistura em uma forma previamente untada com óleo e Asse por 25 minutos a 180 graus..
- Quando estiver pronto, retire a crosta do forno. deixe descansar por 10 minutos e coloque na geladeira para esfriar.
- Pudermos polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro e nós servimos.
Propriedades e benefícios do chocolate
Dependendo da variedade e quantidade consumida, o chocolate pode trazer benefícios nutricionais. Seu principal ingrediente é o cacau, produto que contém flavonóides que ajudam a manter a saúde cardiovascular adequada. Além disso, ajuda a reduzir os níveis de estresse e, portanto, a melhorar o seu humor.
Especialistas em nutrição recomendam consumo moderado de chocolateespecialmente se contiver mais de 70% de cacau. Na verdade, Guilherme Leemédico e pioneiro da pesquisa sobre angiogênese, admitiu em entrevista que beber duas xícaras de chocolate quente ajuda a “dobrar o número de células-tronco”. Porém, caso tenha alguma dúvida, recomendamos consultar um especialista.
Segundo a Fundação Espanhola de Nutrição (FEN), cada 100 gramas de chocolate comestível pode conter, entre outras coisas:
- Energia: 532 kcal.
- Proteína: 7,8g
- Carboidratos: 56,4 g
- Potássio: 300 mg
- Magnésio: 100 mg
- Cálcio: 38 mg
