carne Este é um alimento que deve fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada. Este é um produto que traz muitos benefícios para o corpo. Contribuir proteínas de alto valor biológicoEles são uma boa fonte … vitamina B12, ferro, magnésio, potássio, fósforo e zinco. No entanto, os especialistas recomendam consumi-lo com moderação.
Existem muitos tipos de carne. Segundo o portal Statista, os mais consumidos em Espanha são o frango (11,97 kg por ano) e a carne de porco (9,15 kg por ano). Este “top 3” também inclui carne bovinajá que no ano passado os espanhóis consumiram um volume de 3,85 quilos.
Embora seja comprado muito menos em supermercados ou açougues em comparação com outros, carne de origem bovina Destaca-se, em primeiro lugar, pelo seu sabor requintado. No entanto, isso pode variar muito dependendo de fatores como idade e dieta do animal, método de cozimento ou mesmo abate. Por exemplo, Lombo não é o mesmo que saia ou costela..
Uma das minhas partes favoritas carne bovina Ele entrecosto. É obtido na região dorsal, ao redor da coluna ou coluna vertebral. De Carnicerías Herrero confirmam que ele é muito respeitado por seu “excelentes características”. “É muito parecido com o bife, porqueA gordura que penetra confere-lhe suculência.“,” eles apontam.
“A nível nutricional é corte rico em ferroum mineral essencial para prevenir a anemia ferropriva e manter a saúde”, acrescentam.
Todas essas propriedades fazem entrecosto produto caroespecialmente se for de boa qualidade. O preço médio por quilograma ultrapassa os 20 euros.
No entanto, há boas notícias. O açougueiro, conhecido nas redes sociais como açougueiro TikToker, revelou que existe uma carne que tem gosto igual ao entrecosto de lombo alto. mas nos açougues é vendido bem mais barato e supermercados.
Carne que tem gosto igual ao entrecosto, mas é vendida mais barata nos açougues.
O açougueiro do TikToker disse a seus seguidores em um vídeo do TikTok que existe carne que “tem gosto exatamente de bife de lombo”. Segundo o profissional, a única diferença é o preço. “Vai pagar menos sete euros”ele garante.
O açougueiro fala, em particular, sobre agulha de carne. “Os açougueiros vão cortar minha garganta, mas é o que é”, diz ele.
