Existem muitas casas em Espanha nas quais nada é jogado fora e esta é uma boa medida para evitar o desperdício de comida: aproveitar as sobras do dia para adicionar ingredientes adicionais para conseguir um almoço completo no dia seguinte. Um hábito saudável que geralmente herdamos de pais para filhos.
Sempre que terminar com cuidado e usando o bom sensoIsso é uma coisa muito boa, mas às vezes não tira o medo de certos alimentos que podem ser tóxicos. O especialista em emergências Miguel Assal quis destacar três casos de alimentos que nunca devem ser consumidos.
“Três alimentos que você nunca deve comer”
Nós fomos ensinados isso jogar fora a comida não é a melhor opçãomas desde que esteja em boas condições. Se assim não for, o melhor é evitar riscos desnecessários e deitar fora estes alimentos, como aponta Miguel Assal, especialista em gestão de emergências, num dos vídeos que partilhou nas redes sociais. Entre eles “Três alimentos que você provavelmente tem em casa e que nunca deveria comer” A presença da laranja chama a atenção, mas essa fruta esconde mais do que vemos.
“Essa laranja é perfeita, mas olha aqui”, diz ele, mostrando a parte da fruta onde se formou mofo. “Desistir do que é ruim e comer o que é bom não é uma boa ideia.”aquele cogumelo já liberou toxinas por toda a peça, e você não consegue ver nem provar”, explica sobre a prática, que é comum e não recomendada. O próximo exemplo foca em potes, potes ou recipientes com tampa levemente convexa, isso esconde o “risco de botulismo”, ressalta, pressionando a tampa de uma jarra de vidro, o que emite um som característico que não é produzido em recipientes a vácuo.
O botulismo é doença rara, mas graveque é causada por uma toxina que ataca os nervos do corpo, os sintomas aparecem 12 a 36 horas após a toxina entrar no corpo e podem causar dificuldade para engolir, falar ou respirar, fraqueza dos músculos faciais em ambos os lados do rosto, visão turva ou dupla, náuseas, vômitos, cólicas abdominais ou paralisia. Se não for tratado pode ser fatal.
O terceiro alimento que Assal diz que não devemos comer são as batatas que têm brotos por fora e quando cortamos em pedaços vemos que Seu interior é de cor esverdeada.. Segundo o especialista, isso se deve à “solanina, um composto muito tóxico”. Ingeri-lo pode causar dores de cabeça, dores de estômago, náuseas e vômitos.
Apesar disso, ele queria deixar claro que Estas são as suas recomendações e que, portanto, cada um pode fazer o que lhe parecer melhor.
Ligações
Botulismo – Sintomas e Causas – Clínica Mayo. (sf). https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/botulism/symptoms-causes/syc-20370262
