É um dos principais ingredientes de receitas icónicas e conhecidas aqui em Espanha, como as lendárias “batatas fritas com bacon e queijo” do Foster's Hollywood ou o conhecido sanduíche VIPS club. O bacon é um produto que cativou inúmeros gourmets em todo o mundoe dentro das nossas fronteiras isso é possível encontre na maioria dos supermercados. Acompanha bem ovos mexidos, pode acompanhar saladas, é muito gostoso, só isso.
A maneira mais comum de cozinhar um delicioso bacon crocante é em uma frigideira, embora graças às redes sociais, Aprendemos outras maneiras de prepará-lo. e o resultado é uma textura crocante que vai agradar a qualquer um. O melhor? São técnicas muito simples que podem ser praticadas em casa. A questão é se você deseja fazê-los. Preparar?
Bacon Assado Crocante
Corey Siegel é um famoso chef americano que recentemente explicou no TikTok como cozinhar bacon no forno. Segundo ele, quando chega a sua vez, Normalmente use este dispositivo e as etapas mostradas abaixo.
Ingredientes
Como cozinhar bacon crocante no forno
- Coloque algumas tiras de bacon em uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque o bacon no forno e aqueça por 10 minutos a 190 graus. até vermos isso ficar dourado. O dispositivo não requer pré-aquecimento.
Bacon crocante de microondas
A conta do TikTok ensina “Microreceitas” como cozinhar bacon crocante em 2 minutos no microondas. Assim como no caso do método do forno, neste caso não é necessário o uso de óleo.
Ingredientes
Como cozinhar bacon crocante no microondas
- em um prato Coloque papel de cozinha e 4 fatias de bacon por cima.. São Cubra-os com outra folha de papel de cozinha.
- Colocando bacon no microondas máximo 2-3 minutos e na potência máxima.
Bacon crocante em uma frigideira
Não queríamos perder a oportunidade de mostrar o truque que a conta @come_blog partilha no seu perfil TikTok. Chave coloque o bacon na panela e mantenha frio e depois aumente a temperatura para fogo médio-alto.
Ingredientes
Como cozinhar bacon crocante em uma frigideira
- Coloque as tiras de bacon em uma frigideira fria e Aumente o fogo para potência média-alta.
- Vire e controle o fogo e, assim que o bacon estiver pronto, coloque-o sobre uma gradinha ou guardanapo para retirar o excesso de gordura.
Propriedades do bacon
Segundo a Fundação Espanhola de Nutrição (FEN), o bacon é um produto alimentar. cujo consumo deve ser moderado devido ao seu alto percentual de gordura, contém além de sódio, preocupando especialmente as pessoas que precisam controlar esse mineral na alimentação.
Eles observam que esta é a fonte”minerais como fósforo que ajuda a manter os ossos em condições normais” e “de vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 e vitamina B12.Porém, repetimos: alertam que “O seu consumo não deve ser proibido, mas deve ser incentivado o consumo responsável.moderado e ocasional.”
A FEN explica que a cada 100 gramas de porção comestível de bacon pode conter, entre outras coisas:
- Energia: 301kcal.
- Proteína: 16g
- Lipídios totais: 26,1 g.
- Carboidratos: 0,5 g
- Fósforo: 177 mg
- Potássio: 256 mg
- Sódio: 1400 mg
