Tyga é um novo local vibrante na Carnegie Road.
Daniela Frangos
Este novo local brilhante combina a nostalgia de Bangkok dos anos 1970 com a energia moderna de Melbourne. A diretora de culinária nascida em Bornéu, Esca Khoo (ex-Miss Mi), brinca com a burrata tom yum que inclui camarões, tomates tradicionais e donuts fofos como os que você encontraria em Yaowarat, a rua principal da Chinatown de Bangkok, mergulhados em um molho tom yum picante e perfumado. Há também pargo grelhado no carvão com molho de manteiga de cidra e açafrão e hinava de peixe-espada, um ceviche de Bornéu. As capas giratórias de vinil mantêm as vibrações altas.
você deve tentar: Medula óssea assada no forno a lenha coberta com sambal de caranguejo, servida com roti de coco em flocos.
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