No total, existem 37.000 apicultores registados e três milhões de colmeias em Espanha. Destes, o produtor do melhor mel do país em 2025 será um profissional de Santa Maria del Cami, um pequeno município de Maiorca com uma população de pouco mais de 7.000 habitantes. Mas além de produzir aquele doce ouro líquido, a cidade é uma parada importante para o turismo doméstico nesta ilha.
Santa Maria del Cami está localizada na região de Es Raiguer, em Maiorca, protegida pela Serra de Tramuntana e pelas vastas planícies de Pla de Mallorca. Deve o seu nome à sua localização geográfica, pois está situado no cruzamento de antigas estradas que outrora atravessavam a ilha: o Caminho Real de Muro, o Caminho de Palma, o Caminho Soller e o Caminho de Sant Jordi.
Chegar desde Palma leva apenas 20 minutos de carro, por isso, se visitar Maiorca, pode adicionar um dia ao seu itinerário. Se preferir, também pode viajar de comboio a um preço muito acessível, esta é uma óptima oportunidade para relaxar e apreciar as vistas da ilha.
Não só o mel de Santa Maria del Camí é reconhecido, mas também os seus vinhos, que este ano foram reconhecidos como os melhores das Ilhas Baleares. As suas vinhas produzem a maior parte do vinho com Denominação de Origem Binisalem. No final de novembro é celebrada a Festa des Vi Novell (festival do vinho novo). Hoje em dia, a cidade veste-se de ramos de pinheiro, que decoram os portais das casas e das adegas, anunciando assim a chegada do vinho novo.
O passado e o presente deste concelho são marcados pela sua cultura vitivinícola, que poderá admirar no museu do vinho. As instalações abrigam uma coleção de mais de 2.000 ferramentas de vinificação que datam dos séculos XVIII, XIX e início do século XX. Possuem também outros vestígios da Maiorca pré-industrial deste período, como carroças de trabalho e de lazer, ferramentas agrícolas e máquinas para processamento de cereais, amêndoas, azeitonas e mel.
Patrimônio em Santa Maria del Cami
Além do mel e do vinho, Santa Maria del Cami oferece um magnífico património. Ao longo das suas ruas calcetadas existem recantos cheios de história e em perfeito estado de conservação, alguns deles datados do século XIII:
- Paróquia de Santa Maria del Cami: Este edifício religioso, dedicado à padroeira local, foi construído no local de uma antiga ermida do século XIII. De estilo barroco, a construção começou em 1707, as obras continuaram até 1737. Ao longe avista-se a característica torre sineira, decorada com azulejos azuis.
- Casa de la Vila: construída em 1566, antiga cúria do prefeito e cartório de Santa Maria. Tinha uma sala de conferências, uma prisão, quartéis e quartos. A sala plenária do edifício é encabeçada por um altar em estilo gótico, que representa a padroeira da cidade. A Casa de la Vila, construída em estilo renascentista, é um exemplo da arquitetura civil local.
- Sa Vileta: Construída em 1246, esta quinta é um dos edifícios mais antigos do concelho. A estrutura foi entregue ao Baronato de Terrades, que a recebeu pela sua contribuição na conquista de Maiorca.
- Mosteiro de Nuestra Señora de la Soledad: é o edifício da Ordem dos Frades Mínimos, fundado em 1682. O mosteiro quadrado, rodeado de colunas, articula todo o espaço. No território existe uma igreja barroca com dez capelas. No exterior, o seu portal é coroado por uma pequena rosácea. Este mosteiro é o berço do leite de amêndoa, bebida tradicional do concelho que só é preparada nas férias de Natal.
- Casa del Médico Rei: a documentação deste distinto edifício está preservada desde 1674. A sua fachada neoclássica, única no centro da cidade, distingue-se por incrustações de pedras de basalto preto e uma grande cruz. Atualmente alberga a Biblioteca Municipal e o Lar de Idosos do Município. No início do século XIX era propriedade de uma família conhecida entre os vizinhos como Reys, composta por três gerações de médicos, daí o nome do edifício. Em 1987, a família doou a casa à Câmara Municipal de Santa Maria.
Caminhada até Santa Maria del Cami
Santa Maria del Cami é considerada a porta de entrada para a Serra de Tramuntana, declarada Património Mundial pela UNESCO em 2011. É por isso que a área circundante oferece muitas oportunidades para recreação ao ar livre, bem como boas oportunidades para desfrutar da paisagem do Vale Coanegra. O vale está orientado de noroeste para sudeste e é atravessado por um riacho com o mesmo nome, cheio de água, ao longo do qual correm pequenas cascatas.
- Ca Ses Monges: Se quiser fazer caminhadas, pode visitar este espaço público integrado na Serra de Tramuntana. Situado no Vale de Coanegra, aqui se conservam vários exemplares de olival de montanha.
- Sequia Real de Coanegra: Outra área turística de Santa Maria del Cami é a Sequia Real de Coanegra, uma obra de engenharia civil localizada no Vale de Coanegra. Trata-se de um fosso da época romana, ainda hoje preservado, construído em pedra e argamassa de cal e preenchido com cimento hidráulico. Corre paralelo e próximo ao riacho Coanegra, então você pode chegar lá através de uma vala de irrigação.
