Embora sejamos fãs de um ponche de férias no Good Food, não encontramos muitos de que gostamos. Decidimos perguntar este ano Guia de boa comida do Sydney Morning Herald O vencedor do Bar do Ano, Silver's Motel, em Enmore, para uma receita. O coproprietário Michael Chiem, que também está atrás da barra de 2024 do ano, PS40, respondeu imediatamente: “Sim, na verdade tenho uma ótima receita na manga”. Este é o seu ponche de Natal. Esperamos que você goste.
fácilTempo:30 minutos – 1 horaMarcas:Mais de 3,5 litros
Ao organizar festas, sou um grande defensor de colocar as bebidas em mãos o mais rápido possível, e esse ponche de Natal é algo que você pode preparar com antecedência e servir assim que os convidados chegarem. Siga o detalhamento de uma receita clássica de ponche: azedo, doce, forte, suave e picante.
Conselho: Se estiver muito calor, recomendo deixar a cachaça no freezer e o porto na geladeira durante a noite.
