A mãe de Jeremy Webb não conseguia entender por que ele ficava doente regularmente depois do jantar.
Ela disse que estava vomitando e lutando para respirar no meio da noite, a ponto de seu inalador para asma não funcionar.
Desde os dois anos de idade, Jeremy foi repetidamente picado por carrapatos enquanto acampava no mato na costa central de Nova Gales do Sul.
Quando seu filho começou a ter reações adversas à carne vermelha, Myfanwy Webb acreditou que os parasitas poderiam ser os culpados.
Myfanwy Webb segura uma foto de seu filho, Jeremy. (ABC noticias: Liam Patrick)
“Quando suspeitei pela primeira vez de uma alergia à carne de mamíferos, investiguei o assunto, mas não havia muita informação naquela época”, disse Webb.
“Eu meio que vi isso como uma intolerância alimentar, não uma alergia que pode matar por anafilaxia.“
Isso foi até ele morrer aos 16 anos. depois de comer salsichas de carne em um acampamento com três amigos em MacMasters Beach em junho de 2022.
Jeremy passou muito tempo ao ar livre enquanto crescia. (Fornecido: Myfanwy Webb)
A causa da morte do adolescente foi inicialmente determinada como asma, mas um especialista em sua investigação forense o diagnosticou postumamente com alergia à carne de mamíferos.
Se o vice-legista do estado de Nova Gales do Sul, Carmel Forbes, descobrir que sua alergia à carne vermelha contribuiu, a Allergy and Anaphylaxis Australia acredita que sua morte pode ser a primeira desse tipo no país.
“A morte de Jeremy Webb (pode ser) a primeira morte por alergia à carne de mamíferos depois de comer carne que eu conheço na Austrália”, disse Maria Said, gerente de estratégia de saúde da Allergy and Anaphylaxis Australia, à ABC.
A última refeição de Jeremy
Na semana passada, a audiência concordou que Jeremy morreu devido a uma combinação de uma reação alérgica grave ou anafilaxia e um ataque agudo de asma.
Na noite em que o adolescente morreu, ele e seus amigos cozinharam salsichas em uma fogueira antes do jantar.
Às 23h, ele começou a ter dificuldade para respirar e correu para uma caravana próxima, em busca desesperada de ajuda.
Jeremy morreu em 2022 após acampar com amigos. (Fornecido: Myfanwy Webb)
Ele desmaiou pouco depois e seus amigos adolescentes realizaram RCP até a chegada dos paramédicos.
Mas apenas 90 minutos depois, ele morreu no Hospital Gosford.
O inquérito está agora a investigar se a última refeição de Jeremy desempenhou um papel na sua morte, no seu tratamento médico anterior e se isso poderia ter sido evitado com uma investigação mais aprofundada dos seus problemas de saúde.
Espera-se que a juíza Forbes apresente suas conclusões no final do ano.
O que é uma alergia à carne de mamíferos?
A condição induzida por carrapatos, também conhecida como síndrome alfa-gal, é uma alergia com risco de vida a carnes de mamíferos, como carne bovina, suína e de cordeiro, e às vezes a gelatina e gorduras.
Inclui também carnes mais exóticas como canguru, golfinho e porquinho-da-índia.
Ao contrário da maioria das alergias alimentares, as reações ocorrem normalmente entre duas e 10 horas após o consumo, com sintomas que variam desde cólicas abdominais e vômitos até reações alérgicas graves e anafilaxia.
A alergia causa uma reação após comer carne vermelha, como bovina, suína e cordeiro. (Fornecido: MLA)
“Quando isso acontece, progride rapidamente e as pessoas passam de não estar bem e de acordar no meio da noite a não conseguirem ir ao banheiro antes de desmaiar de anafilaxia”, disse a imunologista clínica e alergista Sheryl van Nunen.
O professor van Nunen disse que as pessoas têm 50% de chance de desenvolver uma alergia após serem picadas por apenas dois carrapatos.
A pesquisa da CSIRO revelou que Pittwater, nas praias do norte de Sydney, tinha a maior população de pessoas que vivem com alergias no mundo, registando 744 casos por 100.000 residentes em 2025.
As mortes por alergias são raras, diz o professor van Nunen. (Pexels: Erik Karits)
Desde 2020, os casos desta doença historicamente subdiagnosticada aumentaram 40% em termos anuais, de acordo com o organismo de investigação.
A maioria dos casos é encontrada ao longo da costa leste do país, com o carrapato australiano dominando áreas de Cooktown, no extremo norte de Queensland, até Lakes Entrance, em Victoria.
Maria Said diz que a morte de Jeremy pode ser a primeira devido a uma alergia à carne de mamíferos que ela conhece na Austrália. (ABC News: West Matteeussen)
As mortes por alergia à carne de mamíferos são extremamente raras. Quase todas as poucas mortes registradas foram causadas por medicamentos contendo alfa-gal.
“É importante notar que a morte por alergia à carne em mamíferos pode ser causada por produtos cárneos nos alimentos ou mesmo por medicamentos”, disse Said.
Há menos de duas semanas, pesquisadores americanos confirmaram o que se acredita ser a primeira morte documentada por síndrome de alfa-gal no mundo.
De acordo com alergistas da Universidade da Virgínia, uma pessoa de 47 anos, anteriormente saudável, morreu horas depois de comer um hambúrguer em um churrasco.
'Sem picada de carrapato, sem problema'
O melhor conselho dos especialistas para prevenir uma alergia à carne vermelha é simplesmente não ser picado por carrapatos.
“Se um carrapato não te morde, ele não te morde”, disse o professor van Nunen.
“Esta é a única alergia alimentar no mundo que sabemos por que você tem.
“Portanto, é o único que podemos impedir que as pessoas contraiam, e se elas pegarem e não receberem mais picadas de carrapato, dentro de três ou quatro anos, elas podem voltar ao normal”.
O professor van Nunen diz que os casos desta doença estão aumentando. (Fornecido: NACE)
A Pesquisa e Conscientização sobre Alergias Induzidas por Carrapatos recomenda “vestir-se para a ocasião” antes de sair para o mato: usar uma camisa de mangas compridas, enfiada em calças compridas e meias por cima.
As pessoas também devem usar repelente de insetos de força tropical contendo DEET ou optar por roupas tratadas com permetrina ao fazer jardinagem ou fazer caminhadas.
Os donos de animais de estimação também devem monitorar picadas de carrapatos em seus amigos peludos para evitar que os insetos saltem sobre eles mais tarde.
Se você estiver em uma área onde os carrapatos são predominantes, evite coçar qualquer coisa que não possa ver.
Os animais de estimação também devem ser verificados quanto à presença de carrapatos para evitar que sejam transmitidos aos humanos. (Adobe Stock)
O professor van Nunen disse que se você foi picado por um carrapato, “não o perturbe, porque é quando ele injetará o alérgeno em você”.
“Se você tiver um carrapato, você congela, não aperta.“
Cerca de um centímetro acima do inseto, o professor van Nunen recomenda borrifar “Tick-off”, um remédio congelado, e depois deixá-lo cair.
Se o carrapato não cair, a maneira mais segura de removê-lo é consultar seu médico de família ou visitar um pronto-socorro, a menos que você tenha certeza de removê-lo sozinho com uma pinça.
O legado de Jeremy
Webb diz que Jeremy ficaria “orgulhoso” da investigação sobre sua morte. (Fornecido: Myfanwy Webb)
Para Webb, seu principal objetivo é manter vivo o espírito de seu filho, aumentando a conscientização sobre as alergias à carne de mamíferos.
Ela acredita que se a causa da morte de Jeremy for determinada incorretamente, pode haver mais casos fatais dessa condição.
Webb espera que as conclusões do médico legista ajudem a encorajar o governo a adoptar uma campanha de saúde pública, destinada a educar tanto os profissionais médicos como a comunidade em geral.
“Acho que Jeremy ficaria muito orgulhoso desta investigação sobre sua morte”, disse ele.
“Se salvar mais uma vida, então será uma vitória, uma grande vitória.”
